奶奶製作30年的豆芽秘方，方法簡單，根根脆嫩粗壯，3天就能吃！現在因為蔬菜大多上農藥和化肥，吃起來味道不正不說，水多，還有隱憂，山菜一上市便受到人們的青睞，儘管價格不菲，幾乎都比大棚的蔬菜要貴，但人們還是喜歡買山菜，這種純綠色的山菜有營養，吃著還放心。現在進入到夏天之後，溫度也是越來越高，那麼很多的人也都是沒有食慾的，都非常喜歡吃夜宵比較爽口的食物說道豆芽不知道大家喜不喜歡吃的，有很多的人也都是會用豆芽，經常做涼拌菜的味道也都是非常好吃的，而豆芽其實在市場上的價格也都是很便宜的，但是有一些商家為了能夠讓豆子快速的發芽，而且賣相好，往往都在豆芽裡面加入了很多的工業原料吃多的話，對身體也都是非常有危害的那麼今天要給大家分享的就是自己在家製作豆芽的方法。三天就可以吃了，比起外面買的好吃太多了。
我們來看一下製作豆芽的方法，首先我們需要準備100克的綠豆，有機綠豆和普通的綠豆都是可以的，首先我們將綠豆先放在碗裡面，然後再加入一些清水浸泡一晚上，等到第2天等到綠豆的皮開始破開就可以開始生豆芽了。
接下來我們準備一個大盆或者是蒸鍋上面放上一個多孔的綠盆或者是張勇，然後在上面鋪上一塊用水溼過的棉布或者是毛巾都是可以的，然後將泡好的綠豆芽撈出來控水放在棉布上，記得一定要平鋪在綠豆上面，再放上一塊紗布就可以了。
然後往盆裡面倒水，水的量也不要倒得太多，只需要將棉布打溼就可以了，在底部留有一點點的水，水也是不能夠沒過綠豆，要不然是很容易出現發黴的情況。
然後在最上面蓋上不透光的蓋子或者是紗布接下來放在陰涼處，每天需要換一次水，注意不要見光，因為受溫度和溼度的影響一般豆芽3~5天就可以吃了。
自己做出來的豆芽既衛生而且又乾淨，最重要的是裡面沒有添加任何的防腐劑和其他的化學用品，家人吃起來也是更放心，而且我們不管是做成炒豆芽或者是涼拌豆芽都是非常美味的香，比外面買來的味道也是有一定差別的，如果是你也愛吃豆芽，趕快行動起來吧，自己做的更加放心。