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豆芽是我們最常見的一種食材，是一種天然無公害的食品，脆嫩鮮美，無論是炒著吃，還是下麵條吃都很美味，開胃又消食，尤其到了春夏季節，吃豆芽的頻率就更高了，但是菜市場賣的豆芽有的是添加了豆芽素催生的，看似鮮嫩，飽滿，吃了根本就沒有什麼營養。
我記得從小我們就道聽途說一些關於豆芽不好的言論，傳言說豆芽是用不乾淨的，肥沃的水泡發的，聽了都有點噁心，但是真是假，就不得而知了哈，畢竟我們不是做生意賣豆芽的，不知網友們聽說過沒有，既然有疑慮，現在生活條件好了，很多做工我們都可以在家完成，何不自己做呢，自己做，也會採取零添加，這樣吃著也放心，健康，對吧。今天我就來給大家分享一下自己在家做豆芽的方法，喜歡動手做美食的網友一起來看看吧。
【準備食材】綠豆250克。
【製作步驟】
1.首先把準備好的綠豆加入到一個大一點的碗裡，加兩倍的清水浸泡6個小時，現在南方已經很熱了，最好放冰箱泡發。
2.時間到了以後，把綠豆取出來，用清水在漂洗一下，然後瀝乾水分。
3.然後找一個帶孔濾水的菜籃子或者是用蒸籠也可以，把菜籃子底部鋪上一層乾淨紗布，把綠豆倒在紗布上面，用手抹一抹，抹平抹均勻就可以。然後在綠豆上面澆一層水，然後再找一塊紗布，蓋在綠豆的上面，然後可以在菜籃子上面放一塊圓形菜板，發至兩到三天，在這兩到三天的時間裡，每天早晚在均勻的澆一次水，這時候豆芽已經長出一點豆芽了。
4.然後繼續在紗布的上面澆上一層水，把豆芽的籃子放在溫暖的地方，讓它繼續生長，然後早晚還是各少澆一點水在紗布上面，直到第五天，漂亮的成品豆芽就長出來了，跟市場上看似沒什麼兩樣，但我們自己做，可是用的乾淨水，也沒有添加任何東西哦，喜歡的網友就收藏一下吧。
菜園子美食：多平臺原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超4個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天想吃啥？關注菜園子美食，總有驚喜。