四川，一直是安逸的代名詞
這裡有無數美妙絕倫的風景
古老厚重的歷史文化
還有數不勝數的川味美食
疫情當前
要做好防控，不打堆堆
今天，我們轉型美食博主
一起來說說
四川美食
四川人，愛吃也會吃
夏天拌涼菜
冬天涮火鍋
早上吃碗家常面
晚上兩份滷菜來佐酒
不只串串冒菜
還有豐富的川菜和小吃
川菜作為八大菜系之一
被贊為「人間美味，食屆精品」
川菜以「味」聞名
紅味講究麻、辣、鮮、香
白味口味多變
包含甜、滷香、怪味等多種口味
川菜取材多為日常百味，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃鬱的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。
「一格一菜，百菜百味」的川菜，善用辣椒、花椒、蜀姜等調味料，而推崇多元味道的調和，則是四川飲食的核心要領。
如今享譽全球的川菜，曾在九十年代打動了來川讀書的英國美食作家扶霞·鄧洛普，寫出了翔實風趣的《魚翅與花椒》。
還有超多風味小吃
或許比正餐更能吸引你
在四川的廣袤土地上
熱氣騰騰的日常美食被搬上餐桌
善吃、好吃的四川人
多元、講究的川菜與小吃
正在用飲食文化徵服世界的味蕾