廈門市資訊|遊客說沙茶麵不好吃,廈門人拿它當三餐,其實是你不懂...

2020-12-19 百聞地方精選

廈門市的朋友們,一起來看下最近身邊發生了什麼新鮮事兒~~

1、遊客說沙茶麵不好吃,廈門人拿它當三餐,其實是你不懂沙茶麵的好

一些小夥伴來廈門旅遊之前肯定會好奇,廈門人怎麼也喜歡吃麵?對於遊客來說,沙茶麵是一種小吃。但對於廈門市民來說,沙茶麵可以是一日三餐,甚至是夜宵。沙茶麵裡的「標配」到底是鴨血豆腐,還是豬腰魚丸,面裡放的是茼蒿還是豆芽,廈門人都可以「吵」上半天。每個廈門人心中,都有自己最愛的那碗沙茶麵。一些遊客吃了沙茶麵。沙茶湯除了辣就沒有什麼香味,根本不好吃!其實這是不懂的沙茶麵,或者吃了不太正宗的沙茶麵。現在我就和大家聊聊,遊客吃沙茶麵前該知道的那些事。吃沙茶麵不知道點哪種食材比較好怎麼辦?這樣的店,其實都不是正宗的沙茶麵!食材夠新鮮,自然贏得很多回頭客,當年有不少開奔馳寶馬的就衝著這「鮮」來他家吃沙茶麵。沙茶麵好不好吃,在於它的湯頭。如果怕太辣怎麼辦,沙茶麵也可以選「微辣」!廈門接地氣又好吃的沙茶麵其實大多在居民區或者菜市場。好吃的沙茶麵,是能吃的連湯都一滴不剩。

2、廈門佛學文化學會會長黃天溫蒞臨吉鼎科技

講經說法,入佛知見。佛學具有兩千多年的文化底蘊,源遠流長,法脈傳承的殊勝早已融入中國的文化血脈,形成特殊的精神傳統和學修氛圍,千餘年來影響深遠。網際網路大時代下,信息技術也在潛移默化的推進著佛學、國學的傳承與發展,實現佛學、國學、易經文化更為多元的普世價值。近日,廈門市佛學文化學會會長黃天溫蒞臨吉鼎就「網際網路大時代佛學、國學如何接軌信息化」與我司進行研討!這次研討,為佛學信息化、增益佛學生態圈構建,做了一個很好的開端。那麼如何通過社群板塊進行佛學、國學的互動呢?在這一方面,通過社群構建佛學課堂、國學課堂、社群互動、佛理分享、人脈關係、學習幫助等一系列功能將更為有效,也能夠讓更多的人有更多渠道和方式感受佛學、國學、易經的文化。讓佛學、國學與信息化接軌,將會呈現出更嶄新亮麗的景象!也將會推動佛學與新技術的結合,解決因科技迅猛發展而導致管理、信息滯後等棘手問題,為了實現更加和諧的佛學生態貢獻智慧。來普及和弘揚佛學、國學、易經。

3、「廈門」垃圾分類暗訪組走訪聚祥廣場 愛家物聯督導員考評滿分

廈門垃圾分類工作組每月採取隨機抽查的方式,對島內各街道居民小區進行督查暗訪。近期,暗訪組走訪聚祥廣場,考評督導員的工作情況。聚祥廣場督導員戴天生工作認真負責,得到了滿分。據了解,暗訪組不僅在督導時間內進行暗訪,檢查督導員的在崗情況,每月還增加4次非督導時間的暗訪,以便更準確地了解市民的垃圾分類準確率。從考評情況的結果看到,愛家物聯負責的轄區垃圾分類到位,督導員除了做好垃圾分類收集工作,還對周圍的居民進行了定期的宣傳教育,值得鼓勵與學習。

4、廈門是一座風光旖旎的「海上花園」,最值得一去的景點有哪些?

廈門靠近海邊,冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候是真的很適合旅遊了。一出校門就能看到湛藍的海水,藍藍的天空,人們在柔軟的沙灘上嬉戲玩耍,陽光下溫潤的海風輕輕的吹拂。多美的畫面呀!當時就想以後有機會一定要去一次廈門,去廈大。浪嶼是廈門的一座幽靜而又美麗的小島嶼,四周環海,島上綠樹成蔭,歐式建築林立,有點像廣州的沙面建築,整座小島充滿著熱帶風情。在島上遊玩最好的方式就是沿著島的外圍散步,浪拍島嶼,輪渡長鳴,美得動人,就像它的名字一樣。椰風寨與大金門小金門隔海相望,寨子上有個很大的標語,寫著「一國兩制,統一中國」,如果你去的那天天氣晴朗,還可以隔海看到大小金門,感受歷史。你也可以帶著一家人在椰風寨的沙灘上漫步,騎行,吹著海風曬曬太陽,洗去一身的疲憊,感受生活的美好。廈門還有很多很多好玩的,好吃的,如果你喜歡藍天白雲,陽光海風,沙灘椰樹,輪渡鳴聲,那就來廈門吧!廈門是一座風光旖旎的「海上花園」,最值得一去的是鼓浪嶼。鼓浪嶼還有很多呀,廈門本來就是一個特別美的地方啊。當然要說鼓浪嶼呀,這是我最期待去的地方呢。

5、統計局:3月70城房價出爐 廈門新房價格與上月持平

4月16日,國家統計局發布2020年3月份70個大中城市商品住宅銷售價格變動情況。其中,廈門新建商品住宅價格3月份與上月持平,同比上漲3.5%;二手房價格環比下跌0.1%,同比漲4.1%。3月份,隨著新冠肺炎疫情防控形勢持續向好,生產生活秩序加快恢復,因疫情積壓的住房需求呈現出逐步釋放的勢頭,70個大中城市房地產市場價格出現微漲,但總體較為穩定。3月份,初步測算,4個一線城市新建商品住宅銷售價格環比由上月持平轉為上漲0.2%,但漲幅比1月份回落0.2個百分點。其中,北京持平,上海和深圳分別上漲0.1%和0.5%,廣州下降0.5%。31個二線城市新建商品住宅銷售價格環比上漲0.3%,漲幅比上月擴大0.2個百分點,比1月份擴大0.1個百分點;二手住宅銷售價格環比在連續兩個月持平後上漲0.2%。二線城市新建商品住宅和二手住宅銷售價格同比分別上漲5.8%和2.5%,漲幅比上月分別回落0.4和0.5個百分點,均連續11個月回落。文章來源:廈門樂居。

相關焦點

  • 這碗廈門沙茶麵,從小吃到大,百吃不厭!
    在廈門,說到沙茶麵幾乎無人不知,它不僅是很多人早上的第一頓早餐,或者是午時的飽腹,更是夜宵的必備,它的身影在廈門這座城市無處不在。這碗廈門沙茶麵,從小吃到大,百吃不厭!沙茶麵也是很多人到廈門旅行必吃的小吃之一。
  • 廈門沙茶麵中的愛馬仕,一碗麵100多元,每天僅上午營業
    來到廈門一定要嘗嘗這兒的沙茶麵,沙茶兩個字對於很多遊客來說都非常陌生,但是對於地道的廈門人來說真的是司空見慣的了,因為這是他們最喜歡的口味。就像武漢人喜歡吃熱乾麵,北京人喜歡吃炸醬麵,蘭州人喜歡吃牛肉拉麵一樣,廈門人對於沙茶麵可謂是情有獨鍾。
  • 廈門沙茶麵和薑母鴨,最具特色的美食,不容錯過
    廈門這個城市給人的感覺總離不開文藝二字,也有人說它是一座小清新的文字,從這些形容詞中我們就可以知道廈門的是一座多麼美好的成熟的。而廈門的美食也常常讓我們覺得很美好。畢竟當地的美食是最能體現一座城市的,也可以說是一座城市的縮影。
  • 廈門食記「沙茶麵」
    沙茶麵可以說是廈門的標誌。幾乎所有的遊客都會高呼:「來廈門就要吃一碗地地道道的,漫著濃醇沙茶香的沙茶麵,不然廈門之旅就好像少了一半滋味」。是這樣的麼?我很負責任的說:「確實如此」。辣子沙茶當然沙茶麵的地道一直都沒個定論,那吃到哪家全看我們的緣分。有時候小攤異常好吃,有時候大餐廳卻不盡如人意。
  • 海蠣煎、沙茶麵、土筍凍譯成英文怎麼說?Meat Dumplings、leek box又是啥?
    潘維廉教授說,其實omelet就是fried,任選一個用就好。除了烹飪手法,烹飪時所加的調料在翻譯同一種小吃時,也被賦予了它的使命。比如醋肉,廈門磐基酒店叫它fried pork meat with sweet and sour sauce,感覺吃起來是甜甜的醬汁醃製的炸物。
  • 沙茶麵的介紹和製作
    說到廈門地道的小吃,那麼沙茶麵一定是會被提到的。沙茶起源於印尼,印尼文為「Sate」(沙嗲),原意是「烤肉串」。20世紀初由華僑從東南亞傳入廣東、福建及臺灣部分地區,國人取其辛辣特點。沙茶麵除了肉,海鮮也逃不過被「沙茶」的命運。
  • 除了廈門沙茶麵,還有這幾種面你千萬別錯過(下)
    熱乾麵生病了,全國各地的小吃都在為熱乾麵加油,這當然少不了廈門的沙茶麵了。其實,廈門除了沙茶麵,還有很多很多種麵食,那麼今天要吃什麼呢?快跟我一起來看看吧~不要忘記等疫情結束,一定要來廈門,在廈門機場拿一份免費分發的【愛廈門手繪地圖】,沿著大街小巷去尋找這些食材豐富的麵食,get滿滿元氣!
  • 揭秘廈門人愛吃沙茶麵的原因,一碗不夠就吃兩碗
    眾所周知,沙茶麵已經成為了來廈門的必吃的一道風味小吃,也是廈門人心中的日常美味。沙茶麵流行於福建閩南地區,廣東潮汕地區,臺灣地區和東南亞地區。在閩南,沙茶麵幾乎無人不知,是午時的飽腹,也是饕餮的夜宵盛宴,甜香爽口,油而不膩。
  • 廈門人吃「沙茶」圖鑑
    集美:沙茶麵,就得夠味兒!同樣是老城區身份的集美,沙茶麵的性格倒是不像它文縐縐的氣質,湯頭掛著明顯的紅油,碼上蒜蓉,一口激活味蕾的辛辣感有點出眾。雖然夠紅,但老闆做沙茶麵也絲毫不含糊,每天現炒現熬的沙茶湯,都要忙活到下午才能開檔,如果不吃土豪沙茶麵的,各種普通配料也任你挑選,豐儉自如。
  • 沙茶麵,最好吃嗎?在我心目中,它才是廈門排第一的面!
    你的廈門攻略中,一定也有這麼一條,「沙茶麵,必吃的美味!」熱門的那幾家沙茶麵,永遠是人潮擁擠,排著老長老長的隊,只為嗦上那麼一口沙茶麵。蝦麵又稱蝦子面,是福建廈門、臺灣、廣東等地區的傳統特色麵食。蝦麵的名氣雖然沒有沙茶麵大,也是廈門人從小吃到大的美食。如果你在廈門深度遊,當地人一定會告訴你:「絕對不能不吃蝦麵」。
  • 這碗特製沙茶麵小吃,一碗敬美食界翹楚,一碗敬廈門第一美味
    導語:這碗特製沙茶麵小吃,一碗敬美食界翹楚,一碗敬廈門第一美味在廣東福建地區,沙茶醬可謂是餐桌必備,沙茶麵幾乎無人不知。它不僅是很多人早上的第一頓早餐,或者是午時的飽腹,更是夜宵的必備,它的身影在廈門這座城市無處不在。
  • 沙茶麵,啟發於東南亞國家,但卻成了「廈門第一面」!
    廈門是一座旅遊城市,有遊客的地方總會讓人覺得當地並沒有太多好吃的,其實並不是這樣。大多數遊客並不了解初次到達的陌生城市,他們大多是在景區裡找美食,可是不論是哪座城市,真正的當地味兒應該是深藏在居民小區周邊的。廈門的小吃種類豐富,早餐系列也可以像「武漢人過早」那樣!
  • 廈門正宗沙茶麵,想吃還得排隊,太好吃了
    文中圖片引用至網絡,如有版權方請聯繫沙茶麵的做法看似很簡單,但是要做好,還是有點難度的,你知道整份沙茶麵的奧秘在哪裡嗎?其實奧秘全在這湯裡哦,沒錯,就是沙茶湯啦。,最後淋上一直在大鍋裡滾開的湯料,老好吃了呢。
  • 廈門沙茶麵,獨特的福建風味讓人停不下來,現在學會還不晚
    這不僅由於廈門小吃體現了廈門人的想像力和創造性。其品種的豐富多樣,全國罕見也不僅由於廈門小吃的風味獨特,令人難忘更因為對廈門人來說,小吃既可是點心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。沒有一個廈門人不吃小吃,它已經深深溶於廈門人飲食習俗之中,成為一種偏好,一種習慣,一種民風。春秋季人們多吃滷麵、炯面等。
  • 廈門旅遊,可以錯過鼓浪嶼曾厝垵,但不能錯過一碗好吃的沙茶麵!
    廈門作為旅遊熱門城市,這些年吸引了大量的遊客前來。廈門不僅有美麗的風景,舒適的氣候,還有不遜於汕頭的美食。廈門琳琅滿目的美食,可以讓你吃上三天三夜都不重樣,尤其是街頭巷尾的小吃攤,是讓人流連忘返的最大理由。
  • 廈門曾厝垵文藝美食街,有哪些好吃的?值得遊客去打卡嗎?
    曾厝垵有各種小吃、水果、海鮮和工藝品,遊客可以休閒地在這裡逛一天。它也有五花八門的民宿,小清新或公主風,總有一款適合你,在周圍吃飯也方便。曾厝垵離環島路較近,可步行去看海,離中山路商業街也不遠。我本以為很多人喜歡曾厝垵,所以,我幾天前發了一條動態,告訴遊客怎麼去曾厝垵車費划算,沒想到當地人都不屑於去曾厝垵。
  • 廈門最好吃的這幾家沙茶麵,你吃過嗎?
    今天我們就說一下福建廈門的這幾家最具人氣的沙茶麵館子。一、老四沙茶麵這是一家有著將近三十年歷史的老字號老四沙茶麵,經過這麼多年的摸索,研製出了廣受福建人喜愛的鮮香甜辣的沙茶口味。這家店,讓廈門稱為一座讓人流連忘返的城市,也讓人對廈門的印象多了一個老四沙茶麵的味道!
  • 廈門最正宗的3家沙茶麵,你吃過幾家?(一)
    隨著一句「來長沙不吃長沙臭豆腐等於白來」火遍各個景區,在廈門我也要說一句,「來廈門不吃廈門沙茶麵總有些遺憾」,不可否認,沙茶麵的確是廈門不可缺少的一道美食,無論是本地人還是遊客,在飢餓之餘吃上一碗熱氣騰騰的沙茶麵,內心是莫大的滿足。
  • 沙茶麵這樣做,簡單好學又美味,吃過的人都說好吃
    南方人非常喜歡吃各種湯類麵食,在食材的搭配和製作的方法上都有著非常精細的處理,對比北方的麵食多了些溫暖和精緻,特別是東南沿海一帶的人們,海邊生長的夥伴一定都深有體會,製作湯麵的時候總是要加入各色海鮮,這樣不僅讓湯頭變得更加鮮美,也使得菜品豐富了起來,沙茶醬是廣東和福建一帶都非常流行的配料,和麵食結合在一起就成為了大家都喜聞樂見的沙茶麵
  • 這家比你年紀還長的沙茶麵,沙茶湯頭香濃味道正宗,吃過還想吃
    說起廈門最有代表性的名小吃,沙茶麵必須擁有姓名。廈門本地人從小吃到大不說,外地的遊客來廈門也必須要吃上一碗才算不虛此行,甚至也有為這碗沙茶麵慕名而來。廈門吃沙茶麵的歷史大概有四十多年,而這家麗達軒沙茶麵就開了有三十多年。