水果界的「雙胞胎」,菠蘿鳳梨分不清就算了,剩下4種你能辨別嗎

2020-12-23 美食工坊

眼下我國疫情防控形勢進一步向好,為了促進餐飲旅遊等重點行業的經濟復甦,除了出臺鼓勵單位實行2.5天彈性作息,各地紛紛發放旅遊,購物消費卡(券),實行景區門票優惠,更有幹部直接帶頭下館子。不過,僅憑少數人外出消費是不夠的,作為一枚底層社畜,也要力所能及地提高一下自己的消費能力了。所以每次下班,一路閒逛回家,尤其是碰到各類大促商店,不管是日常用品,或零食,水果等,統統掃視一遍,看準了就下手。到了春天,各路水果陸續上市了,這段時間最常見的就是菠蘿和鳳梨了,但明明長相都差不多,卻貼著兩個完全不同的標籤,而且價格也是相差甚遠。當然,水果界中的「雙胞胎」又何止這一對呢?菠蘿和鳳梨分不清就算了,剩下的這4種你能辨別嗎?

1.櫻桃&車釐子

如何實現「車釐子自由」?買一筐櫻桃嘗嘗鮮吧!大家都知道,車釐子是水果界的「貴族」,價格向來居高不下,而櫻桃長得跟車釐子一模一樣,但價格便宜,是水果中的「平民」。車釐子是由外文音譯過來的,實際上,它就是我們日常所說的大櫻桃,車釐子個頭較大,皮較厚,吃起來又甜又多汁,還彈性十足。當然,我國也有自產的大櫻桃,但那些由美國,歐洲等國外進口的才能稱之為車釐子,尋常百姓多是偶爾買點嘗個鮮。而國內市場上出售的是個頭較小的小櫻桃,每年5月份就成熟了,它皮薄多汁,味道甜美,還含有各種維生素和微量元素等。只是口感上對比起車釐子可能稍微差一點。

2.香蕉&芭蕉

香蕉和芭蕉同屬於一個科屬,其色香味形都很相似,不仔細看,一般人很難辨別出來。但如果從外形上仔細辨認就會發現,香蕉彎曲成月牙狀,且比較細長,而芭蕉則顯得矮粗壯。未成熟的香蕉多為青綠色,成熟後變黃,還帶有褐色斑點,扒開皮,裡面的果肉呈黃白色,且香味濃鬱,忍不住想吃。芭蕉的果皮通常是灰黃色的,成熟後也不會出現斑點,果肉呈乳白色,吃起來甜中還會帶點酸,但更加軟糯。一直以來都說吃香蕉治便秘,其實芭蕉含有更豐富的膳食纖維,所以潤腸通便的效果比香蕉要好。

3.葡萄&提子

小時候,常常會將葡萄和提子混為一談。事實上,它們才是兩個完全不同的品種。無論從外觀上,口感上都是比較容易區別的。即便從表面看不出來,你剝個皮就知道誰是誰了。由於葡萄的果皮較厚,與果肉易分離;提子則果皮薄,皮肉連接比較緊密,一般都是衝洗乾淨後就直接吃了。而且葡萄口感偏軟,提子就比較脆硬,但味道都特別甜,都各有各的優點。

4.蛇果&花牛

最後這一對是我們日常極少能見到的。兩者同是蘋果種類,但無論從形狀,或是口感上都是不分上下,少有區別的。現在市場上出售的蛇果大多從美國進口的,味道甘甜,汁多爽脆,但感覺皮比較厚,影響口感。蛇果的儲藏時間雖然長,但是過了最佳賞味期,吃起來就粉粉的,就像熟過了的嘎啦果一樣。而花牛是甘肅天水市的特產,她的肉質細密鬆脆,果香十足,味道也很好。即便是再相似,不同品種的水果一定是有區別的。從外觀上看,蛇果顏色更鮮紅,還有明顯的稜角,而花牛蘋果的果皮條紋較暗一些。由於蛇果是進口水果,價格自然是高一點,所以有些不良商家會用花牛來冒充蛇果,要買的朋友一定要多留個心眼。

文章中的圖片分別是每對「雙胞胎」的其中一種,你都能辨別出來了嗎?

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