中醫,是中華民族從老祖宗輩分開始,流傳千年至今的民族醫療智慧的結晶。如今,中西方文化歷史的宏大背景下相互交融,中醫和西醫的交流與碰撞,也一直是老百姓們常常討論的話題。
雖然眾所周知,西藥見效更快、針對性更強,但在日常身體調理方面,中國的人民群眾還是更偏愛中藥的輔助。一方面是因為中藥多源於草本植物,成分天然、渾然天成,另一方面也是因為中藥的取材,絕大多數源自於我們本土的土壤,所謂「一方水土養一方人」,中藥的種種效用,無疑更適合中國人民的體質和飲食習慣。
許多能夠入藥的植物,不僅有很高的醫療價值,作為保健蔬菜在日常中適量食用,也能對食用者的身體健康有所助益,熟悉中藥的朋友也許在藥方中見到過這樣一味藥:景天三七。它正是這類植物的一個典型代表。
景天三七,又名:費菜(救荒本草)土三七(通稱),景天三七為景天科景天屬多年生草本,在中藥大辭典中記載具有藥療價值,可入藥。含蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、劑墩果酸、谷甾醇、生物鹼、景天庚糖、黃酮類、有機酸等多種成分。
因為景天三七具有很高的醫用價值,在中藥大辭典有記載,所以常被用作中藥。我們在中藥藥方中看到的「景天三七」,為景天科植物景天三七的根或全草。具有散瘀止血,寧心安神,解毒之功效。常用於吐血,咯血,牙齦出血,便血,尿血,崩漏,血小板減少性紫斑,外傷出血,心悸,煩躁失眠;外用於跌打損傷,外傷出血,燒燙傷,瘡癤癰腫等症
景天三七是一種多年生肉質草本,株高25—50釐米。根狀莖粗厚,地上莖直立,莖杆嫩黃呈節狀,不分枝。葉互生,或近乎對生;廣卵形至倒披針形,長5—7釐米,先端鈍或稍尖,邊緣具細齒,或近全緣,開黃色花,花色誘人,美化環境淨化空氣。景天三七具有內寒(-30℃可安全過冬)、耐旱(單株離土15天栽植仍可成活)、耐陰(在落葉果樹下能良好生長)等特點,施有機肥,病蟲害較少,基本上不用噴藥,無農藥汙染,純綠色保健蔬菜。
除了用作中藥,植物景天三七也是一種很好的保健蔬菜,具有很高的營養價值,景天三七含蛋白質、脂肪、碳水化合物、能量、鈉、景天庚糖、果糖、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素質、維生素c、維生素B2、景天三七含有生物鹼,齊墩果酸、谷菌醇、黃酮、景天庚糖及維生素E等藥物成分。
景天三七鮮菜無苦味,口感好,可炒、可燉、可燒湯、可涼拌等,常食可增強人體免疫力,有很好的食療保健作用。食用部位為景天科植物景天三七的幼苗或嫩莖葉。常見以景天三七為原料製作的藥膳及其食療作用如下:
涼拌景天三七:景天三七嫩莖葉500克,精鹽、味精、醬油、蒜泥、香油各適量。將景天三七嫩莖葉去雜洗淨,入沸水鍋內焯一下,撈出放入清水中洗淨,擠幹水切段放入盤內。將精鹽、味精,醬油、蒜泥、香油放入小碗內兌成滷汁,澆在景天三七上拌勻即成。功效:止血、化瘀,適用於吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、內傷出血等病症。豐富的維生素C有助於增強人體免疫力,提高人體抗病防病能力,潤膚澤膚。
陝西眾力之願實業有限公司種植的景天三七營養成分,要比國內其它地方種植出來的營養成分高出20%—30%。因為公司種植基地在海拔1700多米高,經緯108 54 37—109 08 46,北緯35 07 34—35 34 53之間,全縣總土地面積1476平方公裡,沒有任何汙染,全縣林業用地面積152.9萬畝,森林面積112.1萬畝,森林覆蓋率49.6%,植被覆蓋率91.8%,負氧離子指數高達8000以上,年均降水量709.3毫米,年均氣溫8.9℃,特別是夏季平均氣溫只有19℃。氣候宜人,滿眼的綠色,清晰的空氣,真是車在畫裡行,人在畫裡遊,無需選擇,隨處都是拍照的最佳景致。在這高海拔、高負氧離子、沒有任何汙染的環境下種植出來的產品原料,對人體食療調理非常有價值的。
於秀連是陝西眾力之願實業有限公司的創始人,於秀連女士談及為何創立這家公司時,給記者講述了自己的一段經歷,原來於女士是做機電生意的,在當地也是小有名氣。但隨著生意經營得越來越好,身體狀況卻一天不如一天,每天飽受失眠的困擾,晚上睡不著,白天沒精神,也到醫院拿了許多藥物,但依然沒有多大效果。後來偶經朋友介紹開始食用景天三七,經過一段時間的調理,失眠的狀況得到了很大的改善,就連體內的血栓也疏通了,記憶力恢復,骨質疏鬆腳抽筋得到了改善。於女士認真思考了許久,通過自身的經歷,決定把畢生精力投入到景天三七產業中,把景天三七這味藥食同源的好產品推介給真正需要它的人群。
陝西眾力之願實業有限公司旗下,目前有這樣三類產品,可供大家選擇:景天三七代用茶、費菜景天三七及時菜、景天三七粉。
其景天三七粉,可以作為營養早餐食用,能夠有效改善睡眠質量、補鈣、改善骨質疏鬆,且有利於「三高人群」,潤腸道等療效,深受廣大消費者的喜愛。
景天三七代用茶的製作,是以天然生長的費菜頭茬鮮嫩莖葉為制茶原料。在費菜生長過程中,無病蟲害,只施有機肥,生態費菜品質上佳,景天三七菜茶秉承傳統的制茶工藝,結合最新的科學流程,採摘、挑揀、清洗、漂洗、晾乾、殺青、揉捻、烘乾、冷卻等,道道工序匠心製作而成。
取景天三七代用茶約13克放入玻璃煮茶壺內,用開水煎熬,1分鐘後即可飲用,配2—4粒紅棗煎熬口感更佳,直到茶葉濃度變淡,把茶葉倒出來後,還可以再和魚、肉、麵條合做,口感滑滑的,味道更佳。此茶為免洗菜茶,潔淨度高,衛生、安全。來一杯景天三七代用茶,為家人的健康保駕護航!