七夕糖軟糕,一層層,很分明,口感黏黏的

2020-12-12 美食天下

七夕糖軟糕

By 香蕉班Cake

原料:紅糖、牛奶、糯米粉、粘米粉、油。

做法步驟:

第1步、預備材料。

第2步、紅糖放碗裡。

第3步、糯米粉和粘米粉攪拌均勻

第4步、紅糖加入一包牛奶。

第5步、攪拌均勻,無顆粒。

第6步、加入攪拌好的糯米粉和粘米粉。

第7步、繼續攪拌。

第8步、成糊狀,也是無顆粒。

第9步、預備蒸具,塗一層食用油,脫模容易。

第10步、放在蒸具裡。

第11步、倒入一勺紅糖糊,鋪蓋底面。

第12步、開水蒸2-3分鐘,倒了太厚,就3分鐘吧,蒸好,然後再倒入一層,蒸熟,再倒,直到沒了,或者碟子滿了。

第13步、最後大火蒸大約5分鐘,熄火,燜5分鐘,就成了。

第14步、黏黏的,很適合黏人的節日。

第15步、一層層,很分明,口感黏黏的。

來自 美食天下 香蕉班Cake 的作品。

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