錢江晚報·小時新聞記者 盛偉 文/攝
10月21日下午3點，衢州市柯城區銀河幼兒園的大一班教室裡笑聲一片，徐麗琪老師端出一盤餅乾笑著招呼學生：「孩子們，這是你們上午做的蔓越莓餅乾，你們可以挑自己做的吃。」
6歲的女生範可萌挑了一個兔子形狀的餅乾吃了起來：「這是我自己做的，吃起來真香。」
當天上午，範可萌和班上的14名同學一起做了蔓越莓餅乾，這些餅乾也成了孩子們午後的開胃小點心。
5年前，孩子們自己做食品自己吃就列入銀河幼兒園的課程，全園498個孩子平均每兩個星期能輪到一節美食課。
「老師教孩子們做餅乾、麵條、餛飩，甚至衢州特色美食烤餅。目的是讓孩子們認識食品，培養孩子節約糧食的優質品質和自己動手的興趣，」銀河幼兒園園長王慧芯說。
這間名為「」美食坊」的教室設立在幼兒園教室二樓，美食坊裡有烤箱和以孩子孩子身高量身定做的專業面點平臺。
女老師徐麗琪是美食坊的專職老師。「平時在家裡就愛做各種美食，恰好學校開設這門課，就讓我來當老師。」
10月21日上午，輪到大一班的15名到美食坊上課，按照課程，徐老師將教孩子們做蔓越莓餅乾
上午10點，戴上廚師帽圍上圍裙的15個萌娃坐在圓桌旁開始做蔓越莓餅乾。
認識黃油，打蛋清，揉面，將揉好的面放入模具……萌娃一個比一個笑得開心，一個比一個做得帶勁。
範可萌甚至請來了爸爸範曄做幫手。「孩子有興趣，我很支持，以前孩子不愛動手，現在會主動在家讓我們教她包餃子做餅乾，這種教育我非常支持。」
45分鐘後，孩子們將作品交給了徐老師，徐老師將娃娃們的作品放進烤箱。孩子們回到教室，期待著下午自己做的美美的小點心。
王慧芯說：「從幼兒園走出去的孩子單獨做點心肯定有點難，但至少他們知道點心是怎麼做成的，知道食物是怎麼來的。」
「我們的理念是將幼兒園交給孩子，讓孩子成為幼兒園的主角，只要孩子們喜歡、家長贊同、社會認可我們都會一直做下去。」王慧芯說。
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