現在坐月子大家都比較重視了,畢竟這個環節對於女人來說挺有影響力的,而怎麼吃就顯得尤為重要,吃得好不好直接決定身體的恢復情況,和健康息息相關,所以好好吃月子餐很有必要,通常坐月子前一周不宜吃太補的食材,那時候產婦的腸胃功能還很弱,到了第二周就得循序漸進地進補了,通常都是葷素搭配,但是有些不愛吃肉的素食媽媽就犯難了,真是沒法吃肉肉啊,與其痛苦地下咽不愛吃的肉食影響心情,還不如發掘一些營養豐富的素食月子餐呢,21道素食月子餐送給你,照樣很有營養,願你吃的美,開心坐月子!
第1道:秋葵蒸蛋,秋葵是營養豐富的綠色蔬菜,其中含有多種人體需要的礦物質成分,尤其是鈣和鉀的含量很高,在綠色蔬菜中很少有能和秋葵蛋白質含量相媲美的,它的蛋白質是合成母乳的主要成分,能夠提高母乳的質量。
第2道:蘆筍炒香菇,小清新的顏色,很有食慾。
第3道:蒜苔炒豆腐片,很下飯的一道菜,產婦肯定愛吃。
第4道:香芹炒腰果,香芹滿滿的都是膳食纖維,產婦吃了幫助排除體內垃圾,皮膚好。
第5道:西蘭花香菇炒白菜花
第6道:蒜蓉粉絲蒸萵筍
第7道:菠蘿飯,標新立異的一道月子餐,專門治療產婦沒食慾,一口飯裡面帶著菠蘿的香甜,好吃極了。
第8道:山藥炒木耳,不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。產後吃山藥就有一定的纖體的作用,因為山藥飽腹感較強但是營養豐富。吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收,促進腸蠕動;而木耳是補血的,產婦吃再好不過了。
第9道:玉子豆腐,這雖然是一道素菜,但是味道一點不輸給葷菜,連湯汁都很好吃,不愛吃肉的寶媽們一定會愛上這道菜的,先從顏色開始。
第10道:新媽媽產後是應該多吃蔬菜,西蘭花營養非常豐富適合產婦食用。如果是母乳餵養的媽媽要注意食用西蘭花後寶寶的反應,如果寶寶腹脹,經常哭鬧,那新媽媽就要少吃點西蘭花。
第11道:木耳黃瓜炒雞蛋,月子裡不能吃太多黃瓜,屬於寒性蔬菜,但是少量的沒事,做成配菜一股清香,很棒的一道素菜。
第12道:彩椒絲炒豆乾,別看豆乾很普通,可卻是很有營養的一道菜。
第13道:西葫蘆炒雞蛋,酸酸甜甜帶著鹹,卻毫無違和感。
第14道:清炒蘆筍
第15道:彩椒炒香菇片
第16道:白菜燉豆腐,大冬天很普通的一道素菜,「百菜不如白菜」,營養價值不容小覷。
第17道:松仁炒玉米粒,黃燦燦的,很有食慾,當然也很有營養。
第18道:炒荷蘭豆
第19道:黃豆秋葵炒雞蛋,不一樣的味道。
第20道:蒜苔炒雞蛋
第21道:菠蘿咕咾豆腐,創新感滿滿的一道素菜,營養,好吃。