學會了做蛋糕之後,我又愛上了那些超級漂亮的翻糖糖霜餅乾。給大家上圖看一下那些精緻的翻糖糖霜餅乾。
這款是翻糖和糖霜結合起來做的,上面的玫瑰 花,蝴蝶結是用翻糖做的,那粉嫩粉嫩的顏色,真的是萌翻了我的心!
這一款是全部用糖霜做的。
這一款適合屬豬的寶寶生日或百天的甜品臺擺臺或者回禮或伴手禮。
這一款是適合屬豬的寶寶出生或百天的甜品臺擺臺或者是做回禮和伴手禮。
翻糖和糖霜是兩種不同的食材,翻糖我們一般是在網上購買的,自己一般不會調。糖霜一般是自己用蛋白或者是蛋白粉加糖霜調的。兩種食材各有各的特點,可以先學翻糖的,再學糖霜的。翻糖餅乾比較容易做,它是固體的,比較好控制。糖霜要慢慢地找到適合的濃度,慢慢地練習,才能很好地掌握並使用它。
我後面差不多也學會了,就是沒有大神們做的那麼精緻。我發現我這個人真是有好大的一個缺點,就是什麼事情都喜歡去學習,但是總是喜歡淺嘗則止,不願意再深入地學習,再多加練習,做到大神級的程度。沒辦法,接納自己吧,我就是這麼一個人。給大家看一下我的作品吧。我的作品明顯就要粗糙很多哈。
這一款餅乾組合是我給小朋友設計的,全部是小朋友們喜歡的小動物。
可用於婚禮的翻糖糖霜餅乾
可以用於小寶寶百天或滿月的糖霜餅乾
有一年的聖誕節,我接到了好多的訂單,我一個人忙不過來,還叫來爸爸媽媽來幫忙做餅乾坯,我就做餅乾上面的糖霜。整整忙了半個月,才把那個大的訂單做完。可能是因為我掛在網上的價格比同類產品要便宜很多吧。我知道我的沒有別人做的那麼精緻,所以就會便宜一些。但是聖誕節這種日子,顧客買來送給小朋友,就不需要像甜品臺擺臺一樣,做到那麼精緻,所以因為價格上的優勢,就有了好多的訂單。也有一些小城市的買家,專門做甜品臺的,也會找我做一套餅乾放在甜品臺上。雖然我做的不是那麼精緻,但是估計在小地方,這種小餅乾平時也難得見到,顧客就綜合了價格等因素,也會選擇我的產品。
這麼可愛的翻糖糖霜餅乾,大家喜歡嗎?大家吃過嗎?糖霜餅乾上面的那一層糖霜,脆脆的,甜甜的,愛吃甜的朋友,會覺得特別的好吃。我不是愛吃甜的,也很喜歡吃糖霜餅乾。酥酥的餅乾和脆脆的糖混合的口味,真是超級好吃!