北京三和食品被迫改行

開張不到三個月的北京最大食品專賣商廈——三和食品大廈面臨「改行」。

　　昨天，記者看到三和食品大廈在京城媒體上打出「二樓改營百貨，地下一層設特賣場」的招商廣告。下午記者趕到位於王府井大街的三和食品大廈時，看到商場一、二層還都在經營食品銷售，不過客流稀少，與金街上熙熙攘攘的人流形成強烈反差。

　　三和食品大廈是今年８月開業的。其前身是丹耀百貨大廈。由於丹耀經營上沒有特色，經營一年多後被迫關張，「三和」經過商業招標才得以全面接管該商廈。三和食品大廈開業之初曾對外宣稱，１．９萬平方米、五層樓的面積將全部用來經營食品，並分雲南廳、四川廳等特色廳，讓消費者足不出京城就可品嘗到全國各地的食品。可是緣何不出三個月，三和食品大廈就要悄悄變臉？該商場有關負責人在接受記者採訪時說，招商情況不理想，二樓至五樓都招不來商戶，無奈之下只好改營百貨、特賣場。

　　三和食品吃起了回頭草。是不是食品經營在王府井大街受冷落？昨天記者看到，在離三和食品大廈不到百米處的王府井食品商場裡，人頭攢動，生意十分興隆。「王府井旅遊的定位使食品銷路很好。」王府井食品商場售貨員忙裡偷閒地告訴記者。王府井地區管理委員會的有關負責人也向記者表示，三和食品商廈是在金街開業的北京第一家食品專業商廈，有助於改善金街業態結構、經營結構，促進王府井全面升級，開業之初曾對它寄予厚望。

　　「是三和食品商廈在經營中出現了問題。」昨天，商界一知名專家在接受記者採訪時指出，三和食品商廈經營中暴露出的問題是商業結構與後期改造沒有協調好的老問題。他說，商場在經營中常常會遇到商業經營者與開發商、商戶之間的矛盾，只有統一思想，協調好這些關係，商場才有可能搞好。三和食品缺乏整體的商品規劃。如一層就有藥店、茶莊，不僅與食品經營不搭界，而且擋住了商場大部分門臉，讓過往的消費者意識不到這裡是個食品商場，客流稀少也就不難理解。在櫥窗布置上，也沒有突出食品的特色，使整個商場沒有形象感。再有就是沒有做出吸引人們眼球的營銷活動。「就是經營百貨、特賣場也解決不了三和食品大廈源頭上的問題。」專家認為，必須在經營、組織上做大手術，三和食品大廈才能出現轉機。