如果有一個人告訴你，平時要多吃水果改善改善夥食，或是有一位醫生告訴你，以後除了三餐以外要多吃水果，你的腦海裡立刻浮現出來的水果是哪一種呢？相信不少人第一個想到的水果，就是蘋果。對於中國人而言，能夠長期吃的水果，似乎只有蘋果最為穩當。
中國有一句流傳久遠的話，叫「一天一蘋果，醫生遠離我」。這句話似乎就在告訴人們，你想要吃水果來保持身體健康，那麼選擇蘋果是最好的。再仔細想想其他水果，梨子偏涼，吃多了容易拉肚子，橘子的胡蘿蔔素太多，吃多了皮膚會變黃，西瓜是夏季水果，草莓價格昂貴，葡萄季節性很強，似乎只有蘋果才是最好的選擇。
為什麼蘋果在中國人心目中的地位如此之高，人們吃蘋果不僅是圖蘋果的好吃，還看重蘋果的營養價值。這恐怕和蘋果本身出產的地區有很大關係。
我國的蘋果，主要產自於北方地區，特別是黃河流域，蘋果質量高，產量高。這個地區的蘋果馴化，比其他地區還要早，因此在黃河流域，吃蘋果能夠獲取到更多的營養。黃河流域又是我國的文化發源地之一，飲食和文化相結合，蘋果自然而然流傳下來，演變為中國文化中最重要的水果。
由於地處黃河流域，黃河兩岸的農作物產出量極高。蘋果，本身就是產量高的水果，加上得天獨厚的地理條件、氣候條件，和果農們將它發揚光大的決心，這使得蘋果的產量一再提高，足夠供應市場需求。出現的機率提高了，久而久之蘋果也就成了大家眼熟的水果了。
蘋果呢，自身也很爭氣。和其他水果相比，蘋果的質地比較硬，保存時間較長，在運輸過程中不需要花費太大心思。這使得蘋果能夠在交通尚不發達的時候，能夠通過馬車、驢車等交通工具送到其他地區，還不會壞掉。所以蘋果在古時候開始，就是中國人的「大眾水果」。
不過，你以為只有中國人才那麼熱愛蘋果嗎？在歐洲地區，希臘和北歐因為氣候條件和我國的北方相近，也適合蘋果的生長。因此在北歐神話中，蘋果成了「仙果」，擁有恢復青春的力量，希臘神話中蘋果更是升級為「金蘋果」，在多個希臘神話中出現，還成為赫拉、雅典娜和阿芙洛狄特（維納斯）之間爭搶的物品。
這就說明了，蘋果這種水果本來就擁有實力，營養價值高，保存時間長，好種植，產量高，所以不僅在中國，在全世界範圍內，蘋果都是平民化的水果，也是大眾接受度最高的水果。
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