最近在看一個電視劇，叫做我是一個胖子，劇中的女主角每天只能進食1000千卡以內，超過就會變成一個胖子，裡面在訓練營的時候，教練也是1200，而我們不是模特，維持合理的身材，最多也不要超過1500。但是，個人認為，這個的難度不是在於控制，而是在於計算。
一般營養師是通過食物交換法來配餐的。什麼叫做食物交換法呢，其實就是一份食物90千卡，那麼1500千卡就相當於16.5份食物。因為我們是中國人，吃的食材也是比較多樣性的，所以可以分為谷薯類6.5份，水果1份，蔬菜類1份，肉類2份，蛋類1份，豆類1份，乳類2份，油脂類2份。當然，這個其實是一個比較普遍的推薦，但是其實如何分配，最好還要根據本人的身高、體重、飲食習慣個性化來確定。
這時候又有人問了，那麼這16.5份食物又怎麼分配到三餐中呢。經過合算，早餐供能比大概為30%、40%、30%是符合推薦的範圍。
而對於減肥者，最難的就是如何控制這個千卡這換算出去的千卡，也很難堅持，頓頓以及每個食材都必須精確到g,才能換算。但是這也是你減肥路上最重要的一條。
除去控制飲食，還要遠離這幾個減肥的誤區：
1、節食減肥
看起來能量的少攝入會讓身體處於半飢餓的狀態，但是它也會向大腦發出身體能量不夠營養也不夠的信號，所以當身體需求打敗理智時，你便會暴飲暴食，
2、大量運動
很多減肥者在大量運動後也會增加適量，這同樣也會導致減肥失敗。
3、不吃穀物減肥
首先脂肪徹底代謝成二氧化碳和水需要碳水化合物中間產物的協助，嚴格控制碳水化合物則會讓值當代謝不完全，產生大量酮體，一二引起中毒，極易引起批發和精神不佳，免疫力降低，增加高血脂風險。
慢慢瘦下來的過程才是科學生活模會式融入生命的過程，瘦下來後才會習慣性地執行科學生活模式就不易反彈。
敲黑板，劃重點：
主食怎麼吃？
1、在家裡飲食，可以實現粗細搭配，比如吃米飯的時候可以用黑米和紫米。
2、50g的主食，一小半碗的米飯，半個大饅頭，一個窩窩頭，一小撮麵條。
3、可以做雜豆粥、雜豆飯。
分享一個雜糧粥，在提前一天將豆類泡一晚上，第二天大火煮小米，大米，糙米，放一些玉米、山藥、薯類，用大火來做，這樣不那麼爛，反而容易瘦。飽腹感強，對於降低血糖，控制體重是非常好的。
其實雜糧粥的種類非常多，那麼我現在給大家分享15個，具體做法大家可以百度做飯，換著方法來做。
1、核桃紅豆粥 2、紅薯小米粥 3、雙米紅棗粥 4、紫薯紅棗粥 5、小米紅棗粥
6、粳米姜粥 7、陳皮大米粥 8、南瓜玉米粥 9、紅豆花生粥 10、山藥枸杞粥
11、黑芝麻粥 12、桂圓蓮子粥 13、慄子山藥粥 14、銀耳白果枸杞粥
15、薏米紅棗菊花粥