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▲圖|網絡
1、普洱茶生茶，第5年是個分水嶺，也是一個小變化期，品質趨向融合與穩定，也換一句話說，好的會漸漸變完美，差的諸多的缺陷也基本表露出來。
2、普洱茶放多長時間能進入品飲階段？
答：建議生茶6年，熟茶四年。
3、普洱茶是一種最簡單也最容易騙人的茶，新的時候好喝，放下去不一定好喝，新的時候難喝，放下去不一定難喝，通常3-5年為一個穩定期。
4、茶太老了，當不適感盡退後，活性的營養成分也流失殆盡，離開品飲值去談各種所謂文化價值，仿佛也是不太現實，那麼最佳的品飲線應該是：澀與不澀之間，苦與不苦之間，太新與太老之間。香氣：清正自然無濁染即好。香甘苦澀乃茶之真味，但基於普洱茶，畢竟還有一個陳的元素。兩字：中正！
5、茶葉陳化的變化三部曲：多酚類降解，兒茶氨酸釋解，分子裂解，到了一定老的第三步以後，所謂的陳味，也未必給很多人的接受，那麼微分子的作用在於使身體做熵減產生的保健性作用，所以有錢還是要喝老茶。
6、真正的好茶，就是能用鮮爽本韻蓋住茶湯的苦澀，再將苦澀不知不覺轉化，在喉間醞釀片息，帶來清新利爽的清甜。
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7、世界上永遠沒有最完美的茶存在，也沒有最壞的茶存在，有其鮮明個性的一面亦有其致命缺陷的一面，只有具有綜合優越性強的茶產區茶產品存在，只有未深諳諧道的茶人們，才會去為名山名寨做代言做背書。
8、普洱茶因為具有後陳化使其品質更佳的特性，質樸自然生態有機為其核心的價值意義，衡量新茶品質表現在於清濁與能量上，並非建立在所謂的名山名寨等的概念上，所以在未來，去概念化和輕品牌化是眾多茶商茶人要走的路。
9、當名山名寨成為一種概念或一種通用的標籤時，陳化結果才是衡量品質的唯一依據。
10、好茶的口感標準---中正平和有韻。
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