同仁堂開咖啡店,這杯「中藥」咖啡你喝得慣嗎?

2020-12-24 中國青年報

過去五年,中醫藥發展步入「快車道」,根據國家中醫藥管理局統計,2019年末,全國中醫類醫療衛生機構總數超過了六萬五千個,比「十二五」末增加了41.4%。

除此之外,中醫藥在現代化、產業化的進程中,也有一些新的突破。

同仁堂開咖啡店

這杯「中藥」咖啡你喝得慣嗎?

北京東三環有一家「網紅」咖啡店,每逢周末生意異常火爆,這家咖啡店的爆款都是中西結合,枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、山楂陳皮美式,這些爆款每天都能賣出上千杯。添加了中草藥的咖啡,成為了年輕人們爭相追捧的消費新時尚。

和大家對傳統中藥房的印象截然不同,這竟然是百年老字號同仁堂開設的一家中醫健康餐飲體驗店,開辦這家店就是為了讓更多年輕人了解中醫藥。

喝中藥草咖啡成了一件時髦的事兒,消費市場上的新變化,讓人們見識到傳統中草藥邁上創新步伐後,散發出的獨特魅力。

晚上十點半,北京的一家中醫館內,依舊燈火通明,醫生蔡傳慶正在進行在線診療,視頻那頭的是一位身在海外的胃病患者。新冠肺炎疫情以來,他通過這種方式幫助了很多海外病患。

憑藉在抗擊新冠肺炎疫情中所發揮出的獨特優勢,歐美不少國家的中醫診所問診人數大幅增加,中藥飲片和中藥配方顆粒的銷售量更是成倍增長,中藥材也成了「搶手貨」。

近兩年,我國已經在俄羅斯、白俄羅斯、土庫曼斯坦等國家陸續開展了甘草、人參、大青葉、板藍根等中藥材的種植。與烏克蘭、蒙古國、烏茲別克斯坦等「一帶一路」沿線國家,也籤署了合作協議,規劃了超過2000公頃的中草藥種植計劃。

在白俄羅斯,中國的企業和當地政府深入合作,依託中白產業園,共同打造中醫藥的歐亞研究合作中心,推動中草藥產業在白俄羅斯落地。

中西醫結合

讓世界看得懂中醫

在國內各大醫院的中藥房,靠傳統的人工抓藥、代煎藥,不僅耗用大量人工,而且大大增加了患者等藥的時間。而如今這樣的現象正在悄然改變。濟南一家醫院,病患從遞交處方單到拿到煎好的藥品只需要一個多小時,靠的就是醫院新引進的自動化抓藥機。

在2000多個電機、晶片,與8000多個傳感器的共同工作下,無人中藥房每3秒就可以抓一副小包裝飲片。通過與5G的融合,醫生可以在電腦或手機上做遠程診斷,然後給患者開方、配藥。

除了自動抓藥機,無人化智能中藥房煎藥過程,完全模擬古法,可以自動計算加水量加水、泡藥、煎藥、稱重,自動根據處方類型,動態調整藥液的容量,使煎出藥液量、藥液濃度標準化,從而更好地保證藥質量和藥效。一套大型自動化煎藥設備24小時不間斷工作,一天可以煎18000多副中藥。

從網紅飲品,到試水中草藥的國際化種植,中醫藥現代化、產業化、國際化的嘗試方興未艾,而這一切離不開政策法規的支持。從2016年頒布《中醫藥法》,到2019年,中共中央、國務院印發《關於促進中醫藥傳承創新發展的意見》,國務院召開全國中醫藥大會,為中醫藥的振興發展打好了堅實的基礎。

來源:央視財經

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    這年頭,同仁堂都開咖啡館了,你敢信?這年頭,咖啡都喝出養生味了,你敢信?枸杞拿鐵,羅漢果美式,益母草玫瑰咖啡,肉桂卡布奇諾……養生朋克,就是內味兒。老字號新跨界,玩出國潮味。我坐不住了,我得去嘗嘗,這個養生朋克味的中藥咖啡,到底是個啥味。
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