晚餐還吃大魚大肉？遇上這碗面，讓你天天都想吃，腸胃沒負擔
我們家的晚餐一般都很簡單，都吃些好消化，易吸收的。因為晚飯後一般很少運動，吃太多會給身體帶來太大的負擔。
西紅柿雞蛋面，做法簡單，色澤豔麗、酸甜爽口，麵條爽滑，雞蛋鮮嫩營養、再搭配鮮美的花蛤，湯鮮無比，吃起來非常的開胃，成本又低。
先準備好食材：鮮麵條，2個雞蛋，2個西紅柿，半斤花蛤，青菜
先讓花蛤把沙吐乾淨，水裡加入油，把花蛤放進去，泡上。把青菜清洗乾淨。再把2個西紅柿上面都劃十字刀，然後倒入開水燙2分鐘，把皮剝掉，這樣口感會更好。然後把一個西紅柿用刀剁碎，剁的越碎越好，這樣有利於將西紅柿炒出湯汁；另外一個西紅柿切成小塊。
將2個雞蛋打入碗裡，打散，熱鍋倒油，等油燒到特別熱時倒入蛋液，將雞蛋液倒入油鍋裡，將雞蛋液炒熟。盛出備用。
熱鍋倒油，油燒熱後，先將西紅柿末倒入油鍋裡煸炒，炒出湯汁。
然後倒入適量的清水下去，水燒開後，先將麵條倒入沸騰的湯中煮開。煮開後倒入炒好的雞蛋下去煮。再倒入西紅柿塊。
最後倒入清洗乾淨的花蛤煮開口。
再放上一點青菜。加鹽下去調味，再撒點香蔥，即可起鍋。這道美味的西紅柿雞蛋面就做好了，加入花蛤一起煮，湯更鮮，營養更好，口感更好。
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