哈嘍，大家好，歡迎來到「笑容從我心裡溢出，我是你們的老朋友笑笑。告訴各位小夥伴們哦，笑笑在吃麵包或者蛋糕的時候，都是選擇哪種加入了醬料的麵包或者蛋糕吃，就比如沙拉醬、藍莓醬、番茄醬、草莓醬等等。因為笑笑我覺得，加入了沙拉醬等醬料的麵包或者蛋糕，口感會更加的美味，特別是麵包。平常在家中備上一袋枕頭麵包，在吃早飯的時候，取出兩片枕頭麵包片，中間糊上一層厚厚的美味的沙拉醬等醬料，再放入嘴巴裡咬上一口，感覺整個人的心情都會是特別愉悅的呢。
沙拉醬，是一種起源於地中海的米諾卡島的醬料，這種醬料，是由大量的雞蛋以及油製作而成的，並且，在飲食上面，沙拉醬可是佔據著一席之地呢，現在許多的年輕人，他們在品嘗一些美食的時候，都會忍不住地加入一些沙拉醬進行調味呢。在沙拉醬中，營養物質也是非常不缺的哦，碳水化合物蛋白質的含量也是不少的，不過呢，沙拉醬之中含有非常高含量的脂肪和熱量，因此，沙拉醬最好是不要多吃，否則容易增長人體的脂肪含量。笑笑平常食用沙拉醬，一般都是家裡有麵包的時候才會食用，食用的量也覺得不會超過一個限度，做到既品嘗了美味，又護住了自己的健康。接下來，笑笑就將為各位小夥伴們分享家庭自製沙拉醬的製作方法，讓各位小夥伴們在家能夠隨時吃到沙拉醬。下面和我一起來看看這道色澤淡黃，口感細膩，食用方法多樣的家庭自製沙拉醬的具體製作方法吧
【家庭自製沙拉醬】
製作食材：
蛋黃一個、植物油二百二十五克、檸檬汁二十五克、糖粉二十五克。
製作步驟：
1. 將我們所需要的食材全部準備齊全後，首先，將我們準備的雞蛋敲入到一個碗中，然後，準備一個乾淨的打蛋盆，將碗中的雞蛋的蛋黃掏出來放入到打蛋盆中，之後再往打蛋盆中加入二十五克的糖粉，最後用打蛋器將蛋黃打散並和糖粉攪拌混合均勻。用打蛋器打發到盆中的蛋黃的體積變得比原先更大且蛋黃的顏色變得特別淺，以及整個盆中的食材呈現為濃稠狀態就可以了。
2. 雞蛋打發完畢後，就可以往盆子中加入少許的植物油了，加植物油的過程一定要慢慢地進行。準備的植物油全部倒入到盆中後，我們需要繼續用打蛋器將盆中的植物油和蛋黃攪拌到完全融合。
3. 上一步完成後，在這一步中，我們需要繼續往盆子中加入少量的植物油，並且要一邊加入植物油，一邊用打蛋器攪拌均勻。之後依次照這樣進行，直到加完了六十克到七十克含量的植物油且盆中的蛋黃糊已經黏稠到了一定的程度不容易用打蛋器攪拌的時候，我們就可以停止往盆子中加入植物油了。
4. 接下來，往盆子中加入一小勺的檸檬汁，並用打蛋器將檸檬汁和蛋黃糊攪拌均勻。
5. 加入了檸檬汁的蛋黃糊會變得稍微稀一點，這個時候，我們就需要繼續往盆子中倒入少量的植物油進去並同時用打蛋器攪拌均勻，也就是重複之前加植物油的過程。
6. 隨著將我們準備好的植物油加入到盆子中使得盆中的蛋黃糊變得越來越濃稠後，我們就需要再一次地往盆子中加入一小勺檸檬汁並攪拌均勻，之後繼續重複之前的過程，再往盆子中加入植物油。
7. 一直重複加植物油和檸檬汁的過程，直到我們準備好的植物油和檸檬汁全部都添加到裝著蛋黃糊的盆子裡後，再徹徹底底將蛋黃糊攪拌均勻，攪拌完成後，這道家庭自製沙拉醬就製作完成了。
笑笑談美食小技巧：
1.製作這道家庭自製沙拉醬所用到的植物油，也是非常講究的，不能選擇那種味道比較重的油，例如花生油等等，如果用這種植物油製作沙拉醬，會導致最後製作完成的沙拉醬味道不夠純正美味。所以我們就需要使用無色無味的葵花籽油或者是玉米油。
2.在往盆子裡加入植物油的時候，一定要記住一次不能加入太多的植物油，這樣很可能會沒辦法讓植物油和蛋黃徹底的乳化，導致最後的蛋黃糊不夠濃稠。
3.如果不小心加入的植物油量過多了，我們就需要重新打蛋黃製作了，不過失敗的這盆蛋黃糊可以當作油使用。
笑笑談家庭自製沙拉醬：
這道家庭自製沙拉醬，淡黃色的醬料，幽幽的散發出來一股淡淡的綿延不絕的香味，細膩而又香軟的醬料，再加上沙拉醬那清亮的顏色，不經讓人食慾大開，讓人特別想要品嘗一二。並且，這道家庭自製沙拉醬，可適用人群也是非常廣泛的，特別適用於年輕人食用，不過一定要注意只能適量的食用哦。笑笑在製作這道家庭自製沙拉醬的時候，看著笑笑我準備好的食材慢慢地變成變成淡黃淡香的沙拉醬，笑笑我的內心可是十分的激動的，將自己製作好的沙拉醬放在嘴裡品嘗一口，那香甜可口的味道在嘴中化開來，真真是非常的美味呢。
到這裡，笑笑這期分享的家庭自製沙拉醬的製作方法介紹到這裡就結束了，各位小夥伴們有沒有也和笑笑一樣喜歡上這道家庭自製沙拉醬呢？如果各位小夥伴們喜歡的話，就給笑笑我點個讚並且再關注一下笑笑吧！我們下期再見！