鯽魚湯的功效
女性產後奶水不夠的話需要及時催奶,不然孩子沒有辦法吃飽,那麼鯽魚湯催奶的做法是什麼呢?
在操作上,先把鯽魚用刀子劃開肚子,去除魚麟,清洗乾淨後放入在鍋裡,放入蔥花和生薑等去除腥味的佐料,加入少許的陳醋,倒入開水,然後一塊兒大火煮沸,持續使用小火煮一會兒,攪勻一個雞蛋打入湯中,就形成味道鮮美的鯽魚湯了,可以出鍋服用。經常服用鯽魚湯,具有著很好的補充人體優質蛋白質的作用,提高身體抵抗力同時具有著催乳的功效。
或者把鯽魚清理乾淨,魚鱗打理乾淨,魚肚裡的東西也要清理乾淨,這樣會減少腥味。把姜和蔥切好備用,不用放太多,用來調味和去腥的。鍋內加入少量油,加入到八成熱,把魚放進去煎。注意又不要放太多,否則湯就會變成了油湯。把魚一面煎好之後,再煎另一面,兩面都煎一煎,倒入適量的開水進去,接著放切好的姜和蔥進去,小火慢慢燉。小火燉20分鐘就可以了。
鯽魚湯的功效與作用對男性
鯽魚湯的營養是非常豐富的,首先鯽魚對身體的好處就有很多,也有人想知道天天喝鯽魚湯好嗎。其實鯽魚對營養的針對性是比較強的。當然天天喝鯽魚湯也可能會出現營養過盛的反效果。
1.鯽魚營養
鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極為可口.鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺.經常食用,可補充營養,增強抗病能力.鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效.對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用.
2.產後婦女喝鯽魚湯催奶
民間常給產後婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用.先天不足,後天失調,以及手術後、病後體虛形弱者,經常吃一些鯽魚是很有益的.肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用,以補營養,增強抗病能力.鯽魚子能補肝養目,鯽魚腦有健腦益智作。
3.注意
鯽魚湯可以經常喝,但是不能多喝.鯽魚湯含有豐富的優質蛋白質易消化吸收,經常喝還能增加抵抗力.而鯽魚湯的脂肪含量也比較少,還易吸收消化,但是多喝會導致脂肪攝取過量,導致肥胖.喝鯽魚湯可以搭配其他的湯輪流喝,並多吃蔬菜,保持營養均衡.