川椒種業:原來朝天椒並算不上是一流的辣椒

2020-12-11 騰訊網

辣椒一直都被認為是世界範圍內很受歡迎的一種食物和調味料,尤其是在特別愛吃辣椒的中國,你去飯店點菜,服務員都會問你是要微辣、中辣還是特辣,可見國人對於辣椒的喜愛。

對於辣椒的描述也常見於許多的影視作品裡面,小編記憶尤為深刻的一部便是王寶強主演的《大鬧天竺》,這本身是一部喜劇電影,在勇闖火焰山劇情環節中的吃辣椒大賽可以說是整部電影的最精彩片段,眾多參賽選手和主角同臺競技比賽吃辣椒,並且這個辣椒還不是普通辣椒,是有著辣椒之稱的「印度魔鬼辣」。這種辣椒辣度已經超過了正常食用的界限,一般是用來提煉成辣味製品,不推薦直接食用,電影裡面的情節我們看著開心就好千萬不可模仿直接食用印度魔鬼辣椒。

在普通人眼中,中國的朝天椒系列品種已經是很辣的辣椒了,在國內也是種植範圍最廣的一類辣椒。朝天椒的特點是椒果小、辣度高、易幹制,主要作為幹椒品種利用,與羊角椒、線椒構成我國三大幹椒品種系列。全國幹椒栽培面積,朝天椒已躍居首位。朝天椒是一種優良的經濟作物,也是眾多辣椒種子批發公司的重點研究對象,甚至很多評判辣椒種子批發公司實力的指標之一就是旗下朝天椒種類的多少以及辣度的階梯分類。

川椒種業是一家專注辣椒種子批發的優秀企業,僅僅是朝天椒就有數個品種,並且還因地制宜研發出了辣度、形狀跟朝天椒同等並且產量要優於朝天椒的朝地椒,在全國範圍內推廣,已經成為很多種植戶的辣椒種子批發的理想廠家。

很多人把朝天椒歸到了世界最辣辣椒行列,其實朝天椒的辣度並算不上一流行列。普通朝天椒的辣度在4萬-7萬SHU,相比於國內最辣的雲南涮涮辣的100萬SHU差距還是相當大的。更別說跟世界一流的辣椒印度魔鬼辣和世界第一辣龍息辣椒相比了。但是辣椒不是越辣越好,消費者能夠接受,能夠帶來經濟效益的辣椒才是優選的辣椒。

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