川椒種業:辣椒品種介紹這麼多,哪種辣椒更符合你的口味?

一說到四川，很多人會聯想到火鍋、辣椒，一說到湖南人，很多人的第一印象是能吃辣。在我國南方的很多省份，百姓偏愛辣椒，並且是無辣不歡。他們的飯菜裡要是不放點辣椒，都覺得無滋無味。的確，辣椒之所以得到很多人的青睞，在於它能夠提升人們的食慾。吃飯的時候適當加點辣椒，也有助於改善消化，保持人的身體健康。今天要講的是辣椒品種介紹，辣椒也分很多品種，有的甜而微辣，有的卻能把人辣得直流淚。

在尋常百姓餐桌上，我們常見到綠色或者黃色的辣椒，其實是辣椒的變種之一菜椒，菜椒一般通常不辣，甚至還有些甜，形狀有點像燈籠，又稱為「燈籠椒」。還有一種辣椒叫做朝天椒，屬於魔鬼級辣椒，一般人不敢輕易嘗試。由於不同辣椒「辣度」不同，口味、用途也不相同。有的辣椒成為普通人的家常便飯，有的成為辣椒挑戰者的噩夢。

辣椒過去主要長在中南美洲的熱帶地區，如今在世界範圍內廣泛種植，我國的各省份也均有種植。有關國內的辣椒品種介紹有很多，如山東的益都紅、四川的二荊條、雲南小米椒、福建辣椒王等等，這些也深受當地居民喜愛。當地人也因此創作了很多菜品，製成了一道道美味佳餚。

我重點介紹一下四川的線椒10號。該品種外澤亮麗鮮紅，辣香濃鬱，很多餐館常使用這種辣椒製作香辣紅油，色澤誘人，廣受好評。我們熟知的水煮魚、辣子雞、小龍蝦也常用線椒10號做輔料。

川椒種業是國內辣椒界的佼佼者，多年以來，公司始終堅持「專業才有精品」的企業定位，不斷培育出辣椒新品種，努力朝著更好、更優、更新的方向發展。如果你想要了解更多新奇、優質的辣椒品種介紹，不妨先了解一下川椒種業，相信您會有所收穫。