飲食可以有效控糖,糖友們都想捉住這根救命稻草,於是紛紛大顯神通,開啟了五花八門的飲食控糖大法。殊不知,不少糖友正不知不覺中掉入飲食陷阱中,不僅血糖失控,還帶來營養不良等後遺症。
剛剛確診糖尿病,您可能有茫然、有慌張,聽醫生說要控制飲食,感覺無所適從,有無數的疑問:「我是不是要從此跟甜食『絕緣』了?」、「無糖食品是不是專門給糖友吃的?」、「用了降糖藥/胰島素,還需要控制飲食嗎?」……
確診糖尿病先別慌,了解這7點飲食基本常識,助糖友健康控糖
下面小編整理了糖尿病最常問的7個基本知識。現在就跟小編一起了解一下吧:
1. 控制飲食=餓肚子
醫生說要「控制飲食」,是不是這不能吃那不能吃,要忍飢挨餓了?
控制飲食是根據自己的年齡、胖瘦、勞動強度等具體情況,在保證營養均衡的基礎上適當控制進食量,不是每天「開水煮白菜」,更不是「餓肚子」。盲目少吃、偏食,不僅容易導致低血糖、血糖波動,還會導致身體消瘦、營養不良、免疫力下降。
2.「與糖絕緣」,告別一切甜食?
得了糖尿病是不是從此「與糖絕緣」,巧克力、蛋糕等甜食再也不能碰了?
得了糖尿病,確實需要少吃巧克力、蛋糕這些會讓血糖快速上升的甜食,不過這並不代表糖友完全不能吃甜食。血糖穩定時,您可以在兩餐間少量吃點甜食,但要注意從正餐中減去相應熱量的主食;吃前吃後還要測測血糖,如果血糖明顯上升很快,可能就意味著吃多了,下次要適當減量。
3. 無糖食品是糖友的專屬食物?
無糖食品是不是不含糖,是不是專門給糖友吃的?
市面上的「無糖食品」只是不含蔗糖,有些加入了木糖醇等甜味劑來替代,還有些加的是麥芽糊精、葡萄糖等成分,這對血糖的影響更大,所以您購買時一定要仔細看看配料表。另外,即使是添加甜味劑的「無糖食品」也都是澱粉做的,最終還是會消化成葡萄糖,吃多了同樣會導致血糖升高,並沒有降糖效果,因此千萬不能無限量吃。
4. 從此遠離「甜」水果?
葡萄/西瓜/番薯……吃起來挺甜的,聽說對血糖不好,我還能吃嗎?
味道甜其實不一定代表對血糖不好。比如水果因為富含水分、膳食纖維和果糖,大多血糖生成指數(GI)都不高,如葡萄GI為43、桃子為28、香蕉為52,都是低GI食物。即使是GI較高的食物,吃得少與吃得多對血糖的影響也天差地別。總之,糖友其實什麼東西都能吃,只要注意把握好「量」。
5.「明星」食物能降糖?
聽說吃苦瓜/秋葵/黃瓜……可以降血糖,是真的嗎?我可以吃它不吃藥了嗎?
苦瓜、秋葵、黃瓜等綠色蔬菜,富含膳食纖維和微量元素,血糖生成指數(GI)低、碳水化合物含量少,是適合糖友的好食物。它們可能含有一些有利於降糖的成份,但含量微乎其微,即使吃很多也不能有效達到降糖效果。因此,這些食物可以作為健康飲食的選擇,但藥還是不能停的。
6.排尿多,就少喝水?
糖友最常見的症狀之一:多尿。為了避免老跑廁所,有些糖友都不敢多喝水,寧願渴著。
其實這是一個很危害健康的錯誤行為。
當身體尿液中葡萄糖含量過高時,會產生滲透性利尿作用,從而出現多尿的現象,糖友多喝水可以對人體失水的一種保護性行為,可改善血液循環、消除酮體等,此外,多喝水還可降低血液粘度,對預防心肌梗死等有明顯好處。
正確做法:
糖友每天應適當主動喝水,不能等渴了才喝。
● 推薦糖友的理想飲品:白開水、淡茶、豆漿、牛奶。
● 成人每天飲水量1500~1700毫升為宜;
● 只有少數嚴重腎功能障礙、水腫患者,才需要適當限制飲水。
7. 用藥後,敞開了吃?
已經用藥控制血糖了,是不是能放心吃喝了?
一定量的降糖藥或胰島素降糖能力是有限的,如果隨意大吃大喝,不僅會導致血糖升高、體重增加,還會增加胰島細胞負擔,使藥效下降,血糖失控;但考慮到藥物副作用、安全性等問題,隨便加藥也是不可行的:如二甲雙胍推薦最大使用劑量不超過2000毫克/日,如果超過了不僅不會提高療效,副作用還增加了。因此,為了健康的身體,用藥治療和飲食控制,兩手都要抓牢才行。