陶行知先生言：生活即課程；生活即教育。
萬物復甦的春天是美好與奇妙的，美在可看、可賞、可畫和可親。
春天奇妙在哪呢？
小朋友們撓了撓腦袋，輕輕地問：「可以吃嗎？」
哎，春天，真的可以吃嗎？
Middle 4班的家長助教葉凌豪媽媽就帶領小朋友展開春天的食育……
媽媽主廚們開始動工了，擼起袖子，帶上口罩，洗洗洗，切切切。翻滾吧，春天的美食！
在媽媽們的巧手之下，擺盤裡的春天食材色彩繽紛，紅的、黃的、綠的、紫的、橙色的……，如此豐富的食材不僅亮眼還勾起了小編的食慾。
這是要做什麼春天美食呢？
小編請你們先猜一猜~~~~~
春卷~~~又稱春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品。在江南等地尤為盛行。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。
據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:"在春日，食春餅，生菜，號春盤。"清代的《燕京歲時記》也有:"打春，是日富家多食春餅。"可見春日做春餅，食春餅的傳統民俗風情由來已久。
我們來學學春卷的諺語："一卷不成春"，"隆盛堂的春卷--裡外不是人"等等，春卷的意思在這裡就是春之吉兆。
製作春卷的幾道工序學會了嗎？
小朋友們，開工了！！
蘸一蘸、嘗一嘗——香、甜、脆、爽，夠味兒
哇…………好好吃啊！
哦…………美味啊！
美食當然是要分享的，我們懂得和同伴、老師、爸爸媽媽分享。
我們把親手製作的春卷帶回家跟爸爸媽媽一起分享，相信只需一口，爸爸媽媽們肯定會愛上它，欲罷不能哦！呵呵呵……
"食育"一詞，最早於1896年由日本著名的養生學家石冢左玄在其著作《食物養生法》中提出。通過對食物營養、食品安全的認識，以及食文化的傳承、與環境的調和，對食物的感恩之心等，來達到"通過食育，培養國民終生健康的身心和豐富的人性"這一目的。
在飲食中培養健康的飲食習慣；
在飲食中培養藝術想像力；
在飲食中培養其人生觀；
南洋幼兒園多樣性的飲食教育活動期期有精彩，讓孩子們在食育中體驗另一種人生，讓我們共同走進南洋更多的飲食文化教育活動，我們下期再見……
In the spring of 2018, we love you!