怎麼做出和燒烤攤一樣好吃的烤魷魚須呢？進來看看就知道了！
每到夏天的時候，附近的燒烤攤上總是會出現大量的燒烤食物。即便是經過這些燒烤攤的附近，聞到這些香味也讓人忍不住拔腿往那邊走過去購買一些。實在是燒烤攤上的香味太香了，不知道怎麼做才能做出來這樣的味道？
那麼喜歡吃燒烤的人可就要注意了，我推薦給大家的這道菜一旦掌握好了就可以做出燒烤攤上的味道。不僅如此，過程步驟跟方法都特別簡單，尤其是適合那些喜歡吃燒烤的。那麼話不多說，一起來看一下推薦給大家的這道名菜烤魷魚須吧！
相信魷魚這種食材，還是有很多人都特別喜歡吃的。畢竟吃這種一點也不像其他的海鮮那樣麻煩，而且肉質極其的彈滑，吃到嘴裡更是別有一番豐富的味道。要做好今天的這條烤魷魚須，需要準備好的食材有魷魚須以及橄欖油，當然僅僅依靠這兩樣食材自然是不夠的，還得需要一些輔料來搭配。這裡需要用到的輔料有蒜蓉辣椒醬以及燒烤料，在準備好上面說到的所有材料之後，大家就可以準備好迎接美食的到來了。
首先先來對食材魷魚進行一些基本的處理，從超市購買回來的新鮮魷魚首先要解凍，放在室溫的環境下只需一會兒就可以變得乾乾淨淨。接下來將解凍後的魷魚放到清水下多衝洗幾遍，之後需要擺在一邊瀝乾水分等待後用。準備一口乾淨的鍋，鍋裡加入適量的清水，開火燒開。然後將已經瀝乾水分的魷魚須放入鍋裡，焯水的時間不要太長，否則魷魚就會喪失其自身的鮮嫩從而影響口感。
一旦在熱水裡焯過水，魷魚就需要馬上撈出來放入冷水當中冷卻。然後將冷卻的魷魚再次撈出來放入一個乾淨的容器當中，把準備好的橄欖油均勻的滴在魷魚須上邊，同時用筷子均勻的攪拌，確保所有的魷魚須上都沾有部分的橄欖油。
接下來將所有的魷魚都擺在空氣炸鍋中，然後用小刷子均勻的在上面塗上準備好的蒜蓉辣椒醬。在180度的溫度下維持一刻鐘時間的烤制，等到時間一到，這道香噴噴的魷魚就已經做好了。這時候就可以拿出之前準備好的木籤子，將幾個魷魚串到一根木籤上，就看起來特別像燒烤攤裡剛剛拿出來烤好的一串魷魚了。看這顏色和色澤，都讓人忍不住胃口大開，均勻的辣椒醬遍布在魷魚上邊，紅豔豔的顏色尤為能讓人心動。
再聞一下它的香味，更是讓人垂涎欲滴，想要馬上就品嘗一口它的味道。這樣的一道烤魷魚須簡單又划算，購買一些魷魚就可以吃好多串，最適合跟家人朋友坐在一起分享了。對於這道烤魷魚須的做法介紹就到這裡，畢竟它的做法還是比較簡單的，所用到的時間也不多，還是大家都比較喜歡吃的香辣味道。所以說，在這裡也是十分推薦大家可以進行嘗試一下，畢竟這道菜還是很好吃的！