【美食食譜】雞胗燒蓮藕

2020-12-22 騰訊網

【美食食譜】雞胗燒蓮藕

食材明細

主料

蓮藕340克

雞胗250克

輔料

桂皮適量

大料適量

調料

料酒適量

醬油適量

蠔油適量

鹽適量

白糖適量

鹹甜口味

燒工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

雞胗燒蓮藕的做法步驟

1

食材:蓮藕、雞胗(已清洗焯水)、桂皮、大料。

2

將雞胗放在案板上對半切開。

3

將蓮藕洗淨,去皮。

4

放在案板上切開。

5

起鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕和雞胗翻炒翻炒。

6

接著,擱入桂皮和大料,加適量的料酒。

7

加適量的醬油。

8

加適量的蠔油。

9

加適量的鹽。

10

加適量的白糖。

11

加適量的清水。

12

調味燒煮開。

13

然後,燒煮至湯汁濃稠即可。

聲明

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