海帶排骨湯做法簡單又美味，營養價值還很高。海帶還有大量鈣元素，排骨含有豐富的蛋白質，兩者搭配，補鈣又美容，今天就向大家分享它的做法和營養價值吧！
海帶排骨湯做法簡單，用到的食材也簡單，需要的食材有:排骨，幹海帶，料酒，鹽。先把幹海帶提前泡一小時，再衝洗乾淨，海帶裡含有較多海沙，一定要清新到位，否則咯牙哦！清洗乾淨的海帶用開水煮五分鐘，再衝洗一遍，切成寸段備用。把排骨洗淨，放入鍋裡，加入適量的清水，大火燒開，用勺子撇掉浮沫。接著把切好的海帶放入鍋裡一起煮，再滴幾滴料酒，蓋上蓋子，小火燉煮一小時。一小時後，加入適量的食鹽調味即可出鍋了。
如果浸泡海帶還是不夠軟，教大家一個小竅門：將幹海帶先蒸，就是把幹海帶直接放蒸鍋裡蒸上半小時，然後再用水泡半小時清洗，這樣海帶不僅容易煮爛，又不會破壞它的營養成分，一舉兩得的好辦法。如果實在覺得泡海帶麻煩，可以到市場上買新鮮的海帶。
海帶喊有豐富的碘元素，碘元素有利於提高身體新陳代謝，加快熱量的消耗，減少脂肪堆積，非常適合肥胖人群和減肥人群。海帶性寒，能夠清熱解毒，軟堅散結。海帶富含豐富的鈣元素，能夠預防缺鈣，促進骨骼增長。排骨含有豐富的蛋白和礦物質元素，具有滋陰補腎，固元補氣的作用。排骨中的含有的鐵元素能夠預防缺性貧血。排骨中的鈣，磷元素遠遠高於其他肉類，骨頭中的營養元素更是其他食物可以相提並論的。所以，常喝海帶排骨湯對人體可是非常有益的，不僅可以補鈣還能是我們的皮膚越來越好，提示:海帶性寒，脾胃虛寒人群不適合食用。【原創未經允許，謝絕轉載！】