我們都知道中國菜和外國菜，有很大的區別，只是在歷史文化上更多的是在選料做法上。因為中國菜做法多樣，一，口味齊全，因此被中國人乃是世界人士喜愛。而對於一些網友來說，中國菜和外國菜，之所以好辨別，吃過了中國菜，如果換成外國人的話，他們也是一眼能看出來外國菜的，這也是同一個道理。
當然，面對美食文化裡，也就一些值得熱議的問題，這是前段時間，有一個外國網友在，他們的論壇上，提出這樣一個問題：我們所見的一些食物，在許多國家也有，但如果說這是中國的菜，一定會遭到反對，因為中國人拿不出這不證據來證明這道菜是中國發明創造的。但是有些中國就可以拿出證明的，像是我們吃的粽子，東坡肉，月餅的，在古代都是有故事的。而我們所吃的炒菜，米飯，包子之類的，也只是有歷史記載。
而面對這個外國人所提的這個問題，我們又想到前段時間，外國人證明這個是為他們自己發明的，而同時中國又拿不出任何證據來證明。因此這個話題一直是爭論不休的。雙方爭執不下。直到過後不久，中國考古學家才在一處遺址發現了，中國古代4000多年前的麵條，在這才終止了麵條的起源地之爭。你留的那個人稱麵包，是他們早先發明的。
除了飲食方面，食物的起源以及層出不窮的話題，還有兩點是烹飪食物的方法以及吃法上。中國的美食在翅膀上有很多，蒸煮燉炒烤炸這些都是國人擅長的。在吃法上在吃法上更是有許多，什麼菜和什麼菜，放在一起吃比較美味。什麼才是下酒的最佳 搭配，什麼菜又是最營養的，什麼菜又是補身的最佳搭配。
我關於這個老外為什麼提出這個問題，也是因為韓國人前段時間，將他們所研製的泡菜申遺了，但事實上是，韓國的泡菜原材料，大部分都是從我國進口的，那他們之所以把泡菜拿去申遺，據小編個人認為也僅僅是讓韓國泡菜在全世界上更加受歡迎。說到這些，就不得不提另外一件事，屈原是我國歷史上的人物，但是韓國卻將屈原歸為幾有，拿去申遺。這也是令人髮指的。
而對於類似的是事情發生在美食上，也已經是見怪不怪了，畢竟中國菜已經在世界上，被眾多外國網友所認可所喜愛，也正是這一原因，帶動了中國的旅遊業。前景是非常樂觀的，肥肉誰不想來咬一口呢？而這塊肥肉就是中國菜，因為得不到，所以才有了這些亂七八糟的人與事。