冬天蘋果別生吃，我家天天這麼做，鬆軟香甜營養多，一個蘋果能做一大盤。
各位讀者朋友們好，感謝大家閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是『蘋果我吃了30多年，原來不光能生吃，還有這種好吃做法，一次2個蘋果，比肉餡餅都好吃！』
我們平時吃的食物除了蔬菜和肉類，還有各種水果，包括蘋果、香蕉、桔子、梨子、桃子等，大多數人最愛吃的還是蘋果。蘋果口感脆嫩，味道香甜，我家孩子就不愛吃別的水果，就愛吃蘋果，一次能吃2個拳頭大小的蘋果。蘋果富含維C，多吃點能增強抵抗力，我也願意讓孩子多吃蘋果。不過，冬天氣溫低，蘋果又硬又涼，不敢給孩子吃，怕吃了會受涼，感冒或者拉肚子還是家長心疼。
秋冬季節是蘋果成熟的時候，尤其是冬季上市的紅富士又脆又甜，含水量特別多，我家冬天就只買這種蘋果，一個星期要吃至少10斤。蘋果的價錢不貴，才幾塊錢一斤，有甜有酸，酸蘋果生吃牙都能酸掉，所以冬天蘋果還是別生吃了。今天我教大家一個更好吃的做法，如果是比較酸的蘋果，加一些白糖和糯米粉，做成蘋果餅吃，又香又軟又甜。家裡有酸蘋果別扔掉，換種做法就變成了美食，軟糯香甜，別提有多好吃，每次用2個蘋果都不夠吃。
之前如果吃到酸的蘋果，都是再酸也要吃完，後來才知道原來蘋果還有這種吃法，真的是太好吃了，比生吃的營養翻倍。裡面香甜的糯米和蘋果，外層裹著香脆的芝麻，我家冬天早餐經常做一鍋，要用5個大蘋果，出鍋後大人孩子搶著吃。蘋果的營養豐富，富含維C和膳食纖維，能夠提高免疫力，幫助胃腸道運動，不僅能改善便秘，還能減肥。如果對自己的體重不滿意，可以連吃一個月的蘋果，水桶腰也能變成小蠻腰。
蘋果餅的做法很簡單啦，準備2個蘋果，削皮後洗乾淨切成蘋果丁，根據自己的口味加一些白糖，蘋果已經很甜了也可以不加。然後倒入適量的糯米粉，糯米粉不要加太多，一邊加一邊攪拌，能揉成光滑麵團後就可以。把麵團分成很多的面劑子，用手揉成一個圓球，放在案板上壓扁，就是一個小餅了，然後在兩面都裹上一層白芝麻，用手輕輕壓實，避免煎餅的時候掉一鍋芝麻。
電餅鐺倒入油後提前預熱，把蘋果餅放入鍋中煎，如果用平底鍋就要用小火。蘋果餅下鍋後不要動，等底部煎至金黃後翻個面，把兩面都煎至金黃後就能出鍋了，大概要煎4分鐘左右。蘋果餅的做法就這麼簡單，蘋果切丁時可大可小，只是口感不同，味道都一樣，還可以把蘋果蒸熟後壓成蘋果泥，口感最細膩。糖的用量根據自己的口味來定，喜歡甜味的朋友可以多加一點，糯米粉的用量以能和成麵團為準，煎餅的時候要用小火，避免小餅糊掉。
蘋果餅軟糯香甜，營養豐富，當作早餐非常合適，做法也非常簡單。不論是蘋果丁還是蘋果泥，小餅吃起來都有一股濃濃的蘋果味，味道很香甜，比麵粉做餅要更軟更彈，所以要加糯米粉，別用麵粉。其實用甜蘋果做餅，比用酸蘋果更甜更好吃，都不用再放糖了。冬天蘋果生吃太涼了，不如加點糯米粉做成小餅，不僅能當早餐，也可以給孩子當零食，好吃營養不油膩，覺得不錯的話可以動手試試吧。
比肉餅還好吃的蘋果糯米餅芝麻餅，我家三天兩頭都做一次，孩子非常愛吃。