近日在番禺祈福繽紛匯開了一家量版式海鮮新店，模式類似盒馬鮮生，在那裡能挑選到「平靚正」進口的新鮮海鮮，
享受海鮮不同的特色做法，這就是萬歲鮮生，事不宜遲，吃貨達人馬上帶大家探店。
店面外大型「蝦兵蟹將」模型掛在牆上，立意明顯就是吃海鮮以及日本料理的。門頭招牌萬歲鮮生4字很醒目。
店內分有幾個可視化區域，大致分為拉麵料理區，牛扒區，特價海鮮區，海鮮池，刺身壽司區，冰鮮採購區，酒水區，就餐區，這倒是有點參考盒馬鮮生的格局，只是面積比較小。食客可挑選心儀的美食同掃碼方式支付，也可以通過點單先食後付。
此次探店食完全針對海鮮而來，所以簡單參觀後就開始到海鮮池選海鮮了，海鮮池並不大，海鮮池裡各色各樣的海鮮，有大約有8~10個品類，根據當天的貨源不同略有不同，還沒開吃已經大飽眼福。
吃貨達人點了特價的小波龍跟石斑魚，性價比挺高。
海鮮鮮甜味美，處理確實是件麻煩事，不過這裡現場加工需要另外收加工費，不同做法加工費不同，普遍在10~20元左右。
好了，入正題，送上食評：
小波士頓龍蝦兩食：蒜蓉開邊蒸能吃龍蝦獨特的鮮甜，蝦肉彈牙，蝦頭的蝦膏也鮮味，沾上點檸檬還能提鮮。
另一個食法芝士焗波龍，可以判定這是吃貨達人所吃過最好吃的芝士焗龍蝦，沒有之一，連蝦殼都是酥脆無比，再加上特製的芝士包裹著新鮮龍蝦肉，芝士味很濃鬱，鹹中帶甜，甜形成多層次的口感，儘管加工費比蒜蓉開邊蒸貴些，但真的物有所值。
小青斑很新鮮，食客們可以挑條比較大的，畢竟這個單價不是按斤而是按條的，蔥絲很多，蒸魚最講究無非就是火候跟醬油，魚肉鮮甜味美，稍稍醬油略略有些鹹，希望改進，配料都不錯，
最後再來一個超長鰻魚壽司，這鰻魚長度足足有10CM，鰻魚控必點系列。
店家是沒有米飯提供的，主食可以挑選拉麵，炒飯，或者焗飯，海鮮池附近還有一些特價熟海鮮食客可自行選購，就餐環境與盒馬類似，基本屬於那種吃完就走的量版式海鮮餐廳，海鮮出品方面還是挺走心的，人均消費在100左右，能吃上龍蝦還是能夠讓人滿意的。
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