一個有靈魂的城市，
都會有一座浪漫的音樂酒吧，
在老城舊事中，
安暖獨行者的心扉。
一花一世界，一曲一心田。
花田巷音樂餐廳
吉它的悠揚曼妙，撥動月色清淺的黃昏，於錦瑟流年中綰宛成歌，不染俗塵的凌亂，流淌著生命的純美安然。微醺節拍中，搖曳杯中的波瀾，重逢一簾綠肥紅瘦的花田心事，一氳芳華盡飲歡顏。
花田巷音樂餐廳，讓人們以詩意方式，在不同於日常生活的氛圍中，締造了現代生活的第三種方式，隨音樂自由地切換於都市生活節奏。情緒的釋放與自我的回歸、個性與自由、張揚與藝術、美酒與美食，將多元音樂主題融合舒緩於酒吧文化之中，盡情享受精神的一份輕飄與逍遙。
環境
絢爛多彩，情調悠然的田園風格，幽蘭叢生，花姿各異。懸吊翠蘿的蔓妙與紫藤的一抹相思，在光影的交疊變幻下，伴著民謠的柔和音韻，輕盈秀麗地勾勒出一份浪漫溫馨。掩映在花園深處的書架，凸顯文藝的清新氣質，復古的老式家俱，明靜典雅。
音樂元素的點綴，渲染出音樂酒吧的主題氛圍，小提琴造型的霓彩燈，老式黑膠碟的牆壁，都仿佛在訴說光陰的故事。一把吉它，或擦出沙啞粗糙、低沉有力的男聲或配上婉轉柔美的女聲，源於內心自然的音樂表達，營造的空氣味道更易打動人心，具有共鳴。
菜品
花之彩
如雨後的彩虹，七彩繽紛，作為餐前開胃的冷餐，飽滿彩度，賞心又醒目，充滿了視覺的享受。水果中的小貴牛油溫軟果綠，羅馬生菜的生脆清新，鮮豔的火龍果，多汁的西紅柿。補充能量的芝士與培根，果蔬、蛋白質的營養配比，高內質加高顏值的完美網紅配置。
花之綿
藍莓酸酸甜甜，纏繞著山藥的清綿細軟，入口清甜，象初夏的晨風。
筆上生花
精緻的筆架，畫卷，即刻有了水墨生香的情懷，小試硯臺，筆墨生花，且借書風雅之事，愉悅了嘴巴。
花間嗅
朝飲木蘭的盈盈墜露，夕餐秋菊之金黃落英，一尾靈動的荷田魚，暢遊在清雅的菊花香間。腴白凝脂的魚片，尤如皎月入秋水，暗香浮動。浸染了檸檬清馨的果香，著顯魚肉的鮮美細嫩，高湯皆為大骨熬製，加之魚湯本身的自然膠質，湯體醇厚。
檸檬的果酸交織酸菜的葉酸，更添加一份酸爽，不濃不淡的酸度，剛剛好。菊花的金黃，檸檬的清黃，菜籽油的明黃勾勒出秋天東籬黃昏把酒的閒情。果韻菊香，兩種清芬，人比黃花的雋秀。
花之鳴
稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片。火焰錫紙的高溫，催生了牛蛙細緻質感。火熱的椒辣，熱氣騰騰，滋滋冒煙的響聲，場面實在誘人。
花之河
麻辣小龍蝦
產於核心產地的盱胎小龍蝦，早已擺脫草莽英雄的印象。腮白肉玉，晶瑩剔透，殼薄肉嫩的青殼品種，讓手上沒有力氣的妹子，把剝殼變成了一種樂趣。經過油燜的蝦頭，麻辣紅豔，吮吸一口，入味甘醇。
新活的蝦肉，跳脫出一縷縷鮮甜。厚實的肉質在調料的辛香中，透著一種草藥的幽醇之氣，令人尋味。火光電石的小龍蝦，狹路相逢搖滾人金石之樂，味蕾在麻辣中搖擺。呷一品1664的精釀，芫荽與橙皮的清香在花田音樂中飄蕩。
花之田
法式貴旅的風範，低奢中透著一份經典。兩肥三瘦的黃金比例，薄厚適中的切度，平衡了最佳的羊排風味。軟糯的冰肌，不羶不膩，入口消融濃鬱的膏脂感，撩人無數。
著色辣椒紅豔的蘸粉，撒在炎熱潔白的油脂花中，完美的完成了類似第二次爆鍋的香氣。恰到好處的炙烤，令瘦肉的質感十足，纖維彈開細嫩多汁的瞬間，香氣四溢。品羊排的境地，肉邊汁，肥邊瘦，骨邊肉，如此架構，可謂三分羊排的天下。
花之園
儀式感超足的雞老爺，泰然自若地盤腿一坐，任江湖風起雲落，勝似閒庭信步的篤定。初品表皮的膠質粘附著焦香，鹹甜適中，緊緻不柴，Q彈油潤，頗有烤雞的風味。再品嚼之有物，有風乾雞的古早風韻。細品入裡，還有扒雞的甘鮮與幼嫩。
本店主廚粵菜技藝的精湛呈現，小秀江南對於原食材的入微料理。令這道招牌菜在保持雞肉原味原汁的基礎上，呈現多元化的豐富口感。當然烹飪前的功課也足見功夫，多種調料的精心配伍，提前醃製，潤味肌理，絲絲入味，活色生香。外焦裡嫩的同時，肉質軟硬相宜，嚼之回味無窮。
花之澤
用牙齒打磨時光的趣物，滷味膠著，骨皮盡脆，小酌一杯的佳餚配菜。
甜品
細綿的土司加蓋鮮濃的奶油，甜美的風格，妥妥收割了少女的心。融化的香草冰淇淋，裹挾奶油，讓味蕾立刻在甜美與溫柔中，甘心被淪陷包圍，不能自已。
飲品
花間遊
雞尾酒十二星座，在夜晚的城市裡每一個都是閃閃發光的星座。四大星象概念創意飲品，純天然果汁加蘇打，不含酒精的飲品，夢幻色彩的搭配，不僅打造視覺上的耀眼，更是構架不同層次的味覺享受，爽口的驚豔滋味，躍動了舌尖驚叫的味蕾。
品牌
「花田巷」品牌創意，取自宋代著名詞人陸遊《漢宮秋》詩句：「何妨在，鶯花海裡，行歌閒送流年。」期以花為田，以遊夢為馬，以酒釀詩芬，以樂為羽。聽春雨若明若昧，一籃杏花穿巷，浮動四月的芳菲，「花田巷」開啟對後疫情時代慢搖生活。
品牌創始人張先生，高大帥氣，英氣逼人，是位很有思想見地的80後，曾在廣州學習生活數年。廣州多彩的飲食生活，細緻精良的粵菜融合菜，以及豐富的酒文化、音樂文化氣息，深深氤氳他的人文情懷。
他將打造具有山東特色的音樂文化餐廳作為人生理想清單的第一站。廣州人的「蒲」，四川人的「巴適」，濟南人的「槓賽」，都是當地的一種人文生活化狀態，如何承載與引領城市文明的流向，把音樂與酒的文化深入百姓日常，並得以趨向豐富與質的提升，是他一直在思考的問題。音樂文化餐廳一直作為人群的精神紐帶，與城市文化特色地標存在。
文/陳宜
圖/芸芸
圖文原創，侵權必究