雞精的原材料是啥?看了「製作過程」後,網友:以後可以放心吃了
吃在我們的一天當中是很重要的,一天三頓哪頓都不能缺,我們平時除了吃主食,還要吃菜,做菜不能少的就是調料,調料就是一道菜的靈魂,如果沒有調料的話,就算是再珍貴的食材,吃起來都沒味道,所以我們平時可不要小看調料,它的作用可是很大的!
調料的種類多種多樣,平時我們最常見的就是鹽、醬油、雞精和白糖等調料,其中雞精是最常用的,做菜的時候只要加一點,菜的鮮味立馬就能提升不少,所以雞精是很多家庭的必備調料之一。不過也有些人覺得雞精不能經常吃,因為不知道它的加工過程,覺得經常吃的話,對我們的身體健康沒有好處,接下來要跟大家介紹的就是雞精的生產過程。
其實雞精並沒有大家想的那麼不健康,它的原材料是雞肉,把雞肉經過提煉、加工等一系列步驟,做成的調味料,所以平時往菜裡面加點雞精,菜吃起來就會有雞肉的味道,也正是這樣的原因,接下來就把雞精具體的製作過程分享給大家,以後就可以放心的吃雞精了。
先把整隻雞清洗乾淨以後再蒸熟,接著連骨帶肉的絞碎,再準備點洋蔥,大蒜,香蔥等原材料,把這些原材料絞碎之後和雞肉放在一塊,攪拌均勻,放到鍋裡,再加點麵粉和其他的調料,一塊放到機器裡面,等一會兒,從機器裡面出來的就是顆粒狀的雞精了,是不是覺得很神奇呢?
做成的雞精是黃色的,聞起來很鮮,再經過包裝加工就可以賣了,我們平時在超市裡面買的雞精就是經過這樣的步驟做出來的,不過有些便宜的劣質的雞精,是用味精做成的,所以大家以後買雞精的話,一定要看著點,不要圖便宜,買一些劣質的雞精,對我們的身體健康沒有好處。