想要品嘗地地道道的日本料理，卻又無法去日本怎麼辦，這家日料店，讓菜品坐上頭等艙，從日本長崎每天空運過來的新鮮食材，讓你在成都也能吃出在日本店裡吃到的味道。
進門便是撲面而來的日式風，桌椅基本上都是木質復古的。選擇吧檯位置可以親自看著廚師現做，也有比較日本的榻榻米包間和座椅的包間，根據自己的喜好來選擇就好了。
為了能夠親眼看到廚師大大的精美刀工和做法，小編選擇了坐在吧檯。
他們家經典菜：
1 .藍鰭金槍魚
看著廚師大大拿出了一整塊藍鰭金槍魚真想一口全部吞在自己肚子裡。肉質的顏色一看就非常新鮮，120元一盤，一盤5片厚切。滿口的魚肉，瞬間滿足感飆升，比別家薄薄的切塊過癮。如此新鮮的金槍魚不宜加太多的芥末，廚師大大說，就抹上一點點在魚肉上，稍微蘸取一點醬油是最好的，不能把芥末放在醬油裡攪拌。吃起來真的很資格，完全跟日本吃的味道相差無幾。
2.三文魚
和金槍魚一樣，同樣切得超級厚，看著廚師指尖上的刀工表演，從切到最後的擺盤，經過他的巧手每道菜都像一個藝術品，看著新鮮得不能再新鮮了，蘸上點芥末醬油，一口咬下去，超級飽口，真的很好吃！吃進嘴裡你就能感受到和那些放置很久的材料做出來的三文魚真的很不一樣。
3.大德冷豆腐
他們家的大德冷豆腐每天都是限量的，採用有機黃豆天天提前泡製，用衝繩海鹽滷制2小時，完完全全採用全手工日本製作手法。服務員小姐姐告訴我，可以有有兩種吃法：一種是簡單的沾些海鹽即可；另外一種是自己用醬油、姜和他們家手工的芥末調製而成。不得不得，蘸醬真的很不錯。
4.天婦羅
超級大盤，裡面的蔬菜形狀都能夠肉眼可見，悄悄告訴你們，搭配著大德豆腐的蘸醬一起吃的話，再也不會吃到最後就會有的那種油膩感。
5.鹽烤牡丹蝦
一盤裡面有兩隻超級大的蝦，儘管烤制的超級熟，蝦還是保持著一股優雅的姿勢，仿佛在向你敬禮一般，可以看出廚師的廚藝水平真的很精湛。剝開還能看到飽滿的蝦黃，甚至還可以讓服務員把頭部拿去給你做一份味增湯，超級美味！
小編最喜愛：
黃油鵝肝芒果卷
本來吃了那麼多刺身的我，感覺已經吃不下壽司了，總感覺壽司裡都是米飯粒，十分的漲肚子，但是作為他們家的必點菜，而且看著廚師大大做的超級精緻，每層卷的內容都超級豐富，儘管眼看著不像外面的壽司卷那麼大粒，那是因為裡面的米飯不那麼多，多的都是滿滿的硬貨！吃起來芒果既清爽，卻又有鵝肝的肥美，搭配著吃，就算吃上好幾個，也一點都不會感覺到膩和悶。
這家店的主廚以個性化為主，可以根據自己喜歡的口味和食材來給廚師描述自己想吃的美食，親眼廚師親自在你面前製作。就算每次來店裡，也能吃到完全不一樣的日料，真的十分好了，中午有套餐，也適合商務請客吃飯，店裡還會放日本歌曲，就像真的在日本一樣吃飯。
提示好吃嘴兒們：
如果你不知道吃什麼的話，新鮮空運的刺身準沒錯，有些海鮮想要吃的話最好提前預定，享受最新鮮的食材，喜歡的夥伴可以留言點讚收藏，和小編一起感受異國風情吧！