大家好!你們的小木又來了,今天小木帶來的是一道甜品。想做這個的起因是源於兩根香蕉。因為香蕉是一種很健康的食物,然後有潤腸的作用,所以呢,小木家裡都是一箱一箱的屯,然後放在家裡箱子裡加一點蘋果。等到它自然放熟之後就可以吃了,但是有時候吃著吃著就會熟很多,因為它變黃速度過於快了,所以說今天看到了就兩個有點兒熟過的香蕉。突然就不太想吃了。因為熟過的香蕉實在是太軟趴趴了,沒有新鮮的香蕉好吃。但是世界上沒有完全肯定的事情,這種香蕉做甜品還是很好的,非常的軟糯。
不要說我沒有告訴大家,一定要耐心地看下去,因為這個是非常簡單的傻瓜做法。首先準備好現成的餃子皮,如果沒有現成的,大家可以自己來做,這樣也很簡單,但是超市裡一般都有得賣。然後兩根香蕉。我這裡準備兩根香蕉,是準備了20張餃子皮,差不多剛剛好夠用的樣子,內陷塞得十分之多,咬一口都是滿足。
把香蕉剝開,用勺子或者是攪拌器將香蕉搗成泥。可以根據自己的口味,因為派這種點心的話比較甜一點會好吃一點,這裡可以加一點白砂糖。要加那種細的綿白砂糖,這樣比較容易融化。用勺子把它碾成泥。看看這個顏色是可愛的金黃色,如果是這種比較熟的香蕉碾出來的,效果會比較好,吃起來也不會比較澀。
打開一張餃子皮,把準備好的香蕉泥放在餃子皮。然後再將另一張餃子皮和在剛才那張餃子皮上用叉子按壓給它封口。同時也能按出很好看的花紋。記得我小時候吃餃子就特別喜歡吃太陽形狀的餃子,因為它裝得比較多,皮薄餡兒大,一口咬下去都是陷,而且在全都是元寶形狀的餃子中,太陽形狀的獨佔鰲頭。同樣這樣子的做水果派的話也可以裝得很多的香蕉泥,而且比較好煎。
這一次家中沒有芝士了(小木可是個芝士控),其實呢可以在這個陷中再加一些芝士碎,這樣吃起來就有芝士拉絲的感覺。但是這次家中沒有條件,所以暫時就沒有放了。下一步就是上鍋煎了。其實可以在烤箱裡烤,烤箱裡烤外皮會比較脆,但是我們懶人做法也可以直接在鍋中煎就好了,因為這樣的話家裡沒有烤箱的人也可以很簡單的做出來。雙面煎煎成金黃,記得把握火候,不要開大火就小火煨煎,煎的表面金黃就可以了。
煎好了可以擺盤了。擺盤之後這真的非常的好看的,然後家裡有小寶貝的人也可以這樣做。不用外出買甜品,自己在家做的香蕉派又香又好吃。噴香撲鼻,垂涎欲滴。我家的小寶貝兒一手拿一個,嘴裡還吃著一個,真的是非常開心的吶。 而且這樣做,如果是家裡是高血壓高血糖的長輩的話,可以不加糖。不加糖的話也可以給家中老人吃,這樣既能健康,而且它的內心十分軟糯,牙口不好也可以吃。
這裡要分享一個小貼士,因為之前的時候我有做過。但是卻失敗了,原因就是因為餃子皮合上之後特別容易開,因為我們在超市買的餃子皮,他會放很多的麵粉來保持不黏合。所以我們必須要封口時先用手水沾一下它的邊。然後再用叉子,一點一點地按壓,這樣就能很好的封口,這可是我用心實踐出來的小貼士哦,別的人我都不告訴他。我是小木,每天帶你分享一道美食,記得關注我呀,想吃什麼也可以評論告訴我呀。