來自廣東海豐的文創產品——發仔!是不是很萌啊!

2020-12-22 聚焦汕尾

「你的胃會告訴你哪裡有你最愛吃的,而你最愛吃的,告訴你哪裡是你的故鄉。」

就像《舌尖》中所說:「無論腳步走多遠,在人的腦海中只有故鄉的味道熟悉而頑固,就像一個味覺定位系統,一頭鎖定了千裡之外的異地,另一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉。」而舌尖上打下的烙印正是我在外輾轉時的一份心頭慰藉。而這麼多的家鄉小吃卻沒有一種是可以存放很久的,往往只有回家的時候才能吃到地道的家鄉小吃。

俗話說:「一方水土養一方人」,同樣,一方水土也孕育出了屬於她自己特色的東西,發粿,一種具有潮汕地區本土特色的小吃。發粿,又叫做發糕,是廣東、福建的傳統特色糕點,在海陸豐地區,每到春節或者歲末還神的時候,家家戶戶都會炊發粿,來答謝神明保佑。阿嬤講,一年到尾炊好粿,來年就會平安大吉。

海陸豐人炊發粿,講究個「笑」字。何謂笑?發粿在炊的過程中,受熱膨脹,會呈十字或不規則型的裂痕。這樣的一鼎發粿,像開花一般有三瓣、四瓣,極為好看,稱之為會笑的發粿。自然有一些發粿不會笑,像一頂翹起來的帽子蓋在杯上,叫做蓋頭粿,我阿媽也愛叫這種做大銀。老輩人覺得蓋頭粿上不了門面,只有笑得好看的發粿才能拿來拜神,有的老人甚至會用紅紙在花瓣兒上染一點紅,之後才供給神明。

剛剛炊好的發粿鬆軟香甜,那開花的花瓣有層細膩的皮兒嚼起來最帶感,杯底有點兒糙,整個吃完再加上口汕尾人最愛的鹹茶,簡直就是絕配。發粿發得越大,笑容越好,象徵發大財、行好運,是明年行運的好兆頭。「發」字又能代表發財、高升,所以深受大家喜歡。

這種有著家的味道的美食,遊子想起時,正如那春天的鳥叫聲,夏天的泉水,秋天的金黃色,冬天升騰的蒸汽,總覺得不管好不好這一口,離開家鄉久了,一想起這種美食,都會忍不住懷念,禁不住嚮往。

發仔,以海豐本土特色小吃發粿為原型的文化衍生品,給你一份帶得走的鄉愁,讓你時刻懷念家鄉的味道。2018年8月8日,那時候的發仔剛剛出世,而2019年8月8日,他一周歲了,讓我們一起為他慶祝這美好的時刻,1周歲,生日快樂!

而在1周歲,發仔準備了表情包和全國人民一起分享,獨特的表情,讓萌萌的發仔更加有靈氣。而這只是發仔成長的第一步,而未來的他,還會接著給大家送上溫馨的禮物。

發仔,是來自廣東海豐的文創產品

他更希望的是傳遞熱愛家鄉文化的正能量

他也將跟隨海豐人民,一步一個腳印,茁壯成長

除了推出了微信表情

發仔還推出了一系列的文創產品

你們喜歡嗎?

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