老闆,給我來碗海南雞飯去去寒!

2020-12-18 搜鋪網

星探君一看天氣預報,媽呀,又要降溫了,這麼寒風瑟瑟的時節,小編只想來碗美味可口的海南雞飯,趕走冬天的悽寒,帶來熱帶的溫暖。

而杭城內就恰恰有這麼一家專注海南雞飯的時尚餐飲品牌——六金海南雞飯。真是解救了一眾吃貨的胃,無需遠行,嘗到正宗美味。重要的是,星探君要大聲的告訴各位:六金海南雞飯將於2017年開啟加盟!至於這家店,美味在哪?逼格在哪?怎麼加盟?且聽星探君娓娓道來!

新加坡國菜 美味不可擋

海南雞飯起源於中國海南的文昌市。是文昌當地的白切雞做法,搭配雞油和浸雞水烹煮的米飯而成,俗稱為文昌雞飯。20世紀初期,這個菜式隨著移民潮傳至東南亞,包括馬來西亞、新加坡及泰國等地,最終在新加坡發揚光大,成為新加坡國菜。

六金海南雞飯老闆林威是溫州人,早年在新加坡留學,精苛美食,回國後致力還原這一美味記憶並將其帶到杭州。首家門店,就籌備了整整一年半的時間,老闆更是親赴新加坡找到來自廣東清遠的大廚坐鎮,從試菜到尋找清遠雞的供應鏈,試不同的米、不同的煮法,一起研究醬料,終於在杭州成功研製出回憶中的味道。

客官,您的雞來啦

紅綠基調  復古文藝範

俗話說「紅配綠,賽狗屁」,但是六金海南雞飯就是這麼與眾不同,時尚大方的設計,將紅色和綠色生生是搭出了復古文藝範兒,被譽為明星藝人最鍾愛的美食餐廳。

紅綠搭配的復古文藝範兒

為什麼說是「明星藝人最鍾愛的美食餐廳」,那就不得不提這家店的另一位老闆——浙江電視臺主持人小葉子。他憑藉強大的個人形象影響力和豐富影視人脈資源,將品牌迅速傳播擴散。因此,經常會有明星吃貨們前來餐廳光顧!

明星及排隊用餐的顧客

限量66隻 賣完就沒了

大廚是新加坡挖來的,雞是廣東清遠打飛的過來的,米飯是泰國香米正宗的,加上大廚的秘制醬料,光是聽聽就口水譁譁流,更何況每天限量66隻雞,賣完就沒了。

再看白雞的做法,與杭州白切雞不同,六金海南雞飯的白雞不是用清水煮的,而是放了豬骨、豬腩和十幾味香料的高湯。「高湯煮開,關火,浸入雞,燜20分鐘,熟後入冰水冰鎮」而成,肌肉脆嫩且有脆勁,美味鮮香,誘惑食客味蕾。

秘制醬、泰國米與清遠雞

2017年,加盟啟航

兩位老闆介紹,目前六金海南雞飯已成功運營5家門店,其中杭州3家,寧波、金華各1家,而溫州和義烏也已經各有1家籤約門店了。六金海南雞飯的人均客單價在50左右,每天流水可達200單,門店的單店營業額基本在8000-10000左右,這還是限量供應的結果。不得不說,真正的美食總是讓人趨之若鶩的。

而在2017年,六金海南雞飯開啟加盟模式,單店加盟、委託管理以及區域代理,三種加盟模式可供選擇,同時,兩位老闆也對加盟者提出了基本要求。

三種合作模式的投資預算:

(註:地級市區域代理暫開放溫州、台州、紹興、麗水、湖州、嘉興、蘇州、無錫、南京、南昌、合肥等城市)

獲取品牌聯繫方式

1.加盟商:請在公眾號對話框內輸入:「姓名+聯繫方式+區域+六金海南雞飯」,星探君將在三個工作日內聯繫您!

2.開發商:掃描下圖二維碼加星探君微信

(搜鋪網)

 

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