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3個雞蛋2兩海蠣,做一個焦香美味的海蠣煎蛋,過年少不了的搶手菜
今天做的海蠣煎蛋也是，且不說海蠣的鮮嫩，雞蛋的蔥香四溢，邊吃我們邊回想有一年在汕頭，一天吃了十幾頓，臨上飛機還特意去吃了一頓當地有名餐館的海蠣煎，因為當時肚子正飽，那海蠣煎又油膩，真的談不上多好吃，只不過是為了到了汕頭一定要嘗一嘗那個有名的小吃罷了，為吃而吃，那不是一個嚴肅的吃貨該有的態度。
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正宗美味、鮮美誘人的福建特色海鮮—海蠣煎,做法原來超級簡單!
那像生活在福建等地的小夥伴們就很幸福了呀，前幾天小編剛剛吃過一次福建的特色小吃——海蠣煎。其實海鮮裡面福建的小吃是非常多的，那在福建的特色小吃中的一款比較好吃的小吃——海蠣煎，是一種美味有營養的食物。今天小編就是要介紹給大家這道小吃的具體做法，這個是小編詢問了福建的朋友才知道的哦。
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熱騰騰的海蠣煎蛋,鮮上加鮮,營養翻倍,毫不誇張地說真鮮美
海蠣煎蛋是一道鮮美可口，營養價值很高的菜品。牡蠣，一種軟體動物，身體呈卵圓形有兩面殼，生活在淺海泥沙，肉味鮮美，紅燒清蒸都可，殼燒成灰可入藥，也叫"蠔"。用新鮮的海蠣和雞蛋、地瓜粉一起煎的美食，非常的鮮香可口。海蠣是一種海產的貝類。
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海蠣煎蛋,學會這1招,兩面輕鬆翻面且不破皮哦!
來到廈門必吃的一道小吃海蠣煎（又稱蠔仔煎/柯仔煎），這是閩南地區特有的小吃，香鮮細膩，美味可口。海蠣本身具有腥味，如何去腥味，並保持鮮味，海蠣的新鮮度至關重要，這道海蠣煎的做法是把蛋圍在海蠣的周圍，保持海蠣的原味，口感香嫩，內陷香滑，沾上番茄醬，食而不膩，簡直人間美味！
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海蠣煎蛋的家常做法,早餐白粥加上這道菜,味道好吃的香
海蠣相信大家都不陌生，海蠣除了海蠣餅，海蠣煎蛋，還可以做成海蠣幹用來燜飯也很好吃。在閩南，很多家庭都會趕在清明節前左右做海蠣幹，因為這個時候的海蠣肉質肥美香甜。在閩南除了常見的海蠣煎蛋以外還有海蠣炸也是和受歡迎的小吃之一，來廈門旅遊的朋友都知道蠣煎作為廈門知名小吃之一，在廈門的中山路美食街，禾祥西路，火車站商圈，瑞景商業廣場等都能夠吃到，吃過了眾多的美食，自然就熟能生巧，自己也能做了，哈哈，所以今天這道海蠣煎蛋，選用了上好的海蠣，肉肥汁多，顆粒狀的地瓜粉，韌性十足，煎的過程中，香味瀰漫整個廚房，三五閨蜜一起享受翻鍋的樂趣
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海蠣煎蛋,福建閩南一道特色美食,風味獨特,我家隔三差五就做
海蠣煎想必大家都吃過吧？就是用新鮮的海蠣和雞蛋、地瓜粉一起煎的美食，非常的鮮香可口。海蠣是一種海產的貝類。海蠣營養價值豐富，富含蛋白，每100克中含蛋白質5.3克，脂肪2.1克。海蠣還富含脂肪、糖原、必須胺基酸、穀胱甘肽、維生素和礦物質，其中鋅的含量為食物之冠。
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海蠣煎蛋:富含優質高蛋白,做法簡單,外酥裡內,一出鍋就搶光了
今天是「海鮮特輯」第三天啦。今天給大家推薦的是一道家常海鮮菜哦，那就是海蠣煎蛋呢。海蠣煎蛋主要食材是海蠣、雞蛋這兩味食材，加以調料入油鍋煎，外酥裡嫩，很適合廣大群眾呢。海蠣，有些地方叫牡蠣，海蠣子。是一種貝殼類的海產，有些人還經常跟燒烤店的生蠔混淆。雖然外形有點相似，但是海蠣終究還是沒被燒烤店看上。
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特色美食海蠣煎 海蠣這樣做正宗又美味
海蠣煎是閩南的特色菜餚，不管是節日宴客還是平時配酒小酌，一盤鮮美的海蠣煎總是必不可少。閩南人對海鮮的熱愛從來都是只增不減，所以對於烹飪海鮮，有著當地獨特的方式，既尊重海鮮本來的味道又不乏創意。海蠣煎的問世就紅遍大江南北了，除了它的味道還有它的營養價值可觀。
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海蠣煎蛋簡單做法,營養健康又美味,老少皆宜,做一大盤都不夠吃
海蠣煎蛋是一道味道鮮美，營養價值極其豐富的菜餚。製作簡單，口感軟嫩，鮮美，無論孩子還是老人都很喜愛。首先海蠣放入洗菜筐中 用水衝洗乾淨 控幹水分備用洗的過程中不要用手抓淘洗 這樣容易把海蠣洗碎（這是賣家告訴我的）蒜苗切成小段放入碗中備用洗好的海蠣 打入三顆雞蛋 加入蒜苗 生抽
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福建人吃海鮮很有一套,海蠣雞蛋一起炒,鮮香味美,比海蠣煎好吃
福建人吃海鮮很有一套，海蠣雞蛋一起炒，鮮香味美，比海蠣煎好吃一說到海蠣，很多人都立馬想到火爆閩南地區街頭的海蠣煎，幾乎很多來福建旅遊的朋友，都會來品嘗一下這鮮味十足的美食。海蠣煎做法其實很簡單，就是海蠣洗淨後，加點地瓜粉和蒜苗，攪拌均勻混合，下鍋煎至，煎至定型後，打入一個雞蛋，等到雞蛋定型後再即可出鍋。其實海蠣除了做海蠣煎好吃之外，跟雞蛋一起炒也很好吃，味道一點也不比海蠣煎遜色。做法簡單，關鍵營養也很豐富。
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生蠔煎蛋,海邊人的家常菜
生蠔的烹飪方法有很多，比如清蒸，碳烤，爆炒等，光姐今天給大家話一下生蠔煎蛋。清晨去到市場，海鮮攤位上有很多生蠔賣，一般來說都是很新鮮的。光姐喜歡買漁家在現場去好外殼的生蠔肉。現在的售價是18元一斤。 我買了生蠔，拿回家後先清洗乾淨。蠔肉上面有時候會沾有去殼時殘留的碎殼，一定要小心處理乾淨。然後開水焯一分鐘，光姐覺得這樣做更安全放心一點。
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一道特色海蠣煎,味道鮮美,營養豐富,海鮮裡的絕品!
不知道大家是否同樣喜歡吃各種美味小吃呢？那提到小吃，大家一定都聽說過閩南小吃吧！在閩南有各種各樣的特色風味小吃，閩南當地人歷來特別講究飲食方面，而且在飲食上還蘊含著豐富的歷史文化。閩南小吃可以追溯到2000多年前，還產生了各種歷史典故和佳話。閩南小吃具有鮮、香、淡的特點，不僅注重各種口味，而且還十分注重營養，尤其在色香味上可謂是一絕。
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美味鮮香海蠣煎,寒冷的冬日裡,肥美的海蠣是時候吃了
今天的這篇文章是一道美味的海鮮菜餚哦，它的名字叫做海蠣煎，它營養又美味，好吃到爆呢。海蠣煎又稱蠔仔煎，是閩南地區特有的小吃。海蠣煎是廈門小吃之一，海蠣煎相傳是民族英雄鄭成功發明的，發展於廈門及臺灣地區，除了廈門人愛吃，海蠣煎還是福建閩南、臺灣、潮汕及海外華人也喜歡的美食。
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炸海蠣,泉州最具特色的美味,比海蠣煎更香酥更入味
「二月肥蠔肥韭菜」，作為閩南人，一年四季有不同品種的海鮮，簡直幸福得不要不要滴！農曆正月、二月，正是海蠣肥美之時，海蠣那可得使勁吃，變著花樣吃，《海蠣煎這樣做，料足味鮮，兩種煎法，吃著都十分過癮》、《福建人特別鍾愛的紫菜海蠣煲，這波騷操作，海蠣鮮甜，紫菜嫩滑，吃也吃不停》，如果你也喜歡海蠣，那麼最近的這兩篇文章可不能錯過哦。
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紫菜酥脆海蠣鮮美,豐富美味的口感,帶來不一樣的鮮美味道
要說這海鮮的美味那是誰也抵擋不了呢，在閩南地區，一到逢年過節亦或是七八月份普渡，隔著老遠地方都能聞到各種炸物撲鼻而來，炸魚，炸芋頭，炸紫菜丸子，炸口酥，浮粿等等。要說這裡面最美味的就是紫菜海蠣丸子了，這紫菜和海蠣子還真是美味的一對呢。
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好吃的海鮮在島外,驅車30公裡前往,煎蟳、海蠣煎、海鮮卷都好贊
廈門好吃的海鮮在哪裡？很多本地的朋友會告訴你：出島！集美的後田、杏林的海濱大道、還有海滄、翔安等等，都能找到物美價廉的海鮮吃。集美到同安還有一塊藍色海域，這也是廈門的寶藏區，同安丙洲就地處這裡。丙洲漁港海鮮是丙洲比較出名的一家了，位置絕佳，村民自薦的六層樓，是絕對的一線海景房，從店裡的大米走，大概15米左右，就是一片藍海。這裡做海鮮的有兩大特點：一是性價比高，房子是自家的，相對於島內的高店租，壓力小了非常非常多，這些轉嫁到價位上，絕對優勢明顯。
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廈門路口的海蠣煎是這麼做的,口感爽脆,內餡香滑,地道閩南味
說到廈門中山路小吃，花生湯，土筍凍，海蠣煎，都是大家耳熟能詳的美味。 其中的海蠣煎，閩臺潮傳統小吃，是福建沿海，我國臺灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。 海蠣煎又叫做蚵仔煎，牡蠣煎蛋等，食材包含牡蠣（海蠣）以及雞蛋，地瓜粉等。 牡蠣煎蛋中食材除了牡蠣，雞蛋這兩個主要食材比較重要，還有個關鍵食材是地瓜粉。
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海蠣煎就是蚵仔煎嗎?
印象最深的是各種海鮮的花式吃法，閩南人民把「靠海吃海」真是發揮得淋漓盡致。
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雞蛋的10種做法,炒蛋煎蛋,沒想到網友喜歡的卻是茶葉蛋
雞蛋是我們日常生活中常見的美味，因其營養豐富，菜品製作方法簡單而深受廣大美食愛好者的歡迎，搭配各種不同的美味食材，更是能做出簡單快手的下飯美味，適合下班，放學，全家都愛吃，喜歡就收藏吧【五香茶葉蛋】周末做一鍋茶葉蛋，自製的可以選用更好的食材，茶葉蛋更香，更放心
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春天最肥的海鮮,5元一斤,比蛤蜊好吃還營養,孩子長身體別錯過
導語：5塊錢一斤，比蛤蜊好吃還營養，春天最肥海鮮，我常給孩子吃春天不僅有各種蔬菜新鮮上市，而且還是一些海鮮最為肥美的季節，雖說海鮮在一年四季都能吃，但要想吃到最為肥美的便是有時間期限的，蛤蜊便是春天的一種當季海鮮，營養美味人人愛，而其實除了蛤蜊