100元帶你吃到7,8種成都當地地道美味,每一樣都各有特色
我是小C!用柴米油鹽烹飪菜餚,陪你走過三餐四季。
生活在成都,這一座幸福感十足的城市。不僅有美景,更有吃不完的美食。可以說,成都美食可以讓一個外地遊客吃上幾天幾夜也不完,更別說吃不夠。一說到成都,很多人都知道火鍋代表特色美食,還有擔擔麵,串串,缽缽雞等等。說不完的美食,品不完的人文特色。這次就給大家介紹100元,在成都你都可以吃到一些什麼美味。
蛋烘糕,這種當地特色美味,一般在小巷子裡或者美食街才會有,每一家都有自己的特色。在我們老家,我從高中吃到現在都還蠻喜歡的一家蛋烘糕,現在外面的蛋糕層我個人覺得比較偏甜,不是很喜歡。這次去了這家店,也是第一次去。
店裡搭配蛋烘糕的內餡兒很多,有大頭菜,芽菜,奶油,肉鬆,奶油等等,口味比較多。價格在3-8元不等,蛋烘糕蛋糕層不是特別甜,味道還滿喜歡的。
鍋盔,最早之前叫軍屯鍋盔。有著2000年歷史的一道美食,最開始是軍隊屯軍時的軍糧,所以叫做軍屯鍋盔。後來,經過歷史演變成了現在的成都大街小巷的特色小吃。現在的鍋盔口味比較多,有牛肉,豬肉,百味還有紅糖味的。推薦的這一家,主要是豬肉和牛肉口味的,每一個口味的都比較香,每天排隊購買的人也很多。
除了鍋盔還有肥腸粉和各類小吃。成都人都比較喜歡來一份肥腸粉,再來一個鍋盔,一切為四,吃一口鍋盔,一口肥腸粉,這樣的搭配。有的時候,我比較喜歡將鍋盔泡在肥腸粉裡面,香酥軟粉這樣的口感剛剛好。
抄手,比較出名的不止紅油抄手和老麻抄手,還有這一系列的口味。特別喜歡竹蓀燉雞鮮蝦蟹子抄手,湯汁鮮美,抄手裡面包裹著完整的兩隻大蝦,一口下去就能吃到餡兒,蝦肉也是十分完美。吃抄手還可以搭配開胃小菜,店裡的開胃小吃就是很有特色的蘿蔔乾,這蘿蔔乾特別香脆,麻辣十足,可能對於有些不愛吃辣的人來說,吃起來很覺得特別辣,但是卻很開胃。
特色幹辣椒抄手,很有特色的一道小吃。抄手是幹拌的,加了幹辣椒碎,不完全是細碎的辣椒粉。拌均勻的抄手沾滿了辣椒油,吃起來香辣十足特別好吃。
除了這些口味的抄手,還有經典的魚香抄手,酸辣香麻口味的抄手,特別開胃。還有湯特別好喝的松茸鮮肉雞湯抄手,抄手不僅皮薄餡厚,湯也是特別好喝。
擔擔麵,這一道小吃對於成都並不陌生,外地遊客熟悉的成都美食裡,這也是很熟悉的一道特色地道美味。擔擔麵,幹拌著吃的一種麵食,一定要趁熱拌均勻吃最好吃。
甜水麵,一聽名字就知道,口感應該有甜味。是的,這一道美味小吃,香辣略甜,裡面加了花生碎,特別香,而且面特別有勁道,吃起來很有嚼勁。
除此之外,還有缽缽雞,來成都一定不能錯過的一道特色小吃。一般是1.5元兩串,每個地方價格不一。有些是葷素價格一樣。有些地方是挑選好了食材,然後在選喜歡的鍋底,然後將喜歡的菜放進去,浸泡一會兒就可以吃了。這家是直接將煮熟的食材放在料汁裡面浸泡,這樣會更入味一些,喜歡吃什麼食材就挑選什麼食材。
這些小吃價格都不貴,而且味道很地道。100元可以吃到7-8種不同種類的成都特色美味小吃。來成都,不妨嘗嘗這些小吃,不踩雷的美食推薦。