哈嘍，小夥伴們大家好啊！小編又來給你們推薦美食啦！最近已經進入十一月份了，天氣也越來越冷，小夥伴們還是要做好防寒措施哦！天氣冷了，小夥伴們是不是更加不知道每天吃什麼了啊！畢竟太麻煩的又不想做，這時小編的作用就顯得尤為重要啦！有小編在，告訴你們每天吃什麼。
小編今天推薦的美食是幹煸杏鮑菇，這算是一道家常菜吧，可能許多小夥伴對它並不陌生，是得了，杏鮑菇是一道營養價值極高的菜，而幹煸杏鮑菇就是一道味道極好，營養價值極高的美食了，聽小編說了這麼多，我們還是一起來看看怎麼做這道美食吧！
需要的材料：杏鮑菇、花生、芝麻、食用油、食鹽、雞精、料酒、白糖、幹辣椒、蔥、姜、蒜、花椒、醬油、蠔油、香油。
做法；
1、先將剝好的花生切碎，然後把它和芝麻一起放入鍋中幹炒，炒熟即可。
2、把杏鮑菇用手撕成細絲，可以粗一點，也可以細一點，全憑個人喜好，小編建議不要用刀切哦！手撕的更美味。
3、然後把撕好的杏鮑菇放入微波爐中，加熱四分鐘左右後瀝乾水分，這樣杏鮑菇就初步熟了。
4、再接著把提前準備好的幹辣椒切碎，並把一小段蔥、蒜和生薑也切成片。
5、把鍋洗乾淨後開火燒熱，待鍋中殘餘的水燒乾後倒入少許食用油，沒過鍋底即可，然後把杏鮑菇倒入用大火煸炒，直至杏鮑菇外表焦黃即可出鍋備用了。
6、然後再次把鍋中倒入少許油，改用小火炒花椒，炒出香味即可，若不喜歡花椒，可以撈出，接著把幹辣椒、蔥、姜和蒜倒入，再倒入炒好的杏鮑菇，並加入一大勺醬油快速翻炒均勻，然後把火調小，加入一小勺白糖、鹽、雞精和一大勺蠔油，加好後就可以調成大火了，翻炒均勻，再淋一小勺香油，把之前炒好的花生和芝麻撒上，一起翻炒均勻即可出鍋裝盤了。
溫馨提示：煸炒杏鮑菇時可以一直用大火，因為杏鮑菇水分較多，不用擔心炒糊。
好了，小夥伴們是不是覺得做法挺多的，不要緊，這只是看起來哦！其實這道菜做起來簡單，耗時也不長，是你們很好的選擇哦！小夥伴們千萬不要錯過，趕緊收藏吧，做給家裡的老人孩子吃，或者自己一個人吃都是很棒的，好了，我們下次再見吧！