有一些公司沒有食堂,所以員工每天都必須要出去吃飯。大家比較流行的吃飯方式就是叫外賣了,但是每天都上班,他就會把公司周圍的外賣全點一遍了,沒有很長時間就會吃膩了,而且訂外賣的話還需要有一個等待的時間。其實,上班的時候自己帶便當也是很方便的一件事情,中午午休的時候放在微波爐裡一熱就可以吃了,自己在的便當也會更加的放心和健康。這兩天給老婆帶了一個排骨燜飯以及蒜香西蘭花木耳的便當,老婆說在公司裡一打開,旁邊的員工都驚呆了,非常的羨慕和想吃。
有的時候大家製作紅燒排骨大約都需要有半個小時的時間,這在早上其實是完全不夠的,今天就教大家一個懶人吃排骨的好方法,把米飯和肉混合在一起好吃,而且一點都不油膩,還搭配上了爽口的蒜蓉西蘭花和木耳。能夠幫助我們更好地吸收營養和把毒素以及脂肪排解出去,讓人在吃完了以後感覺精氣神滿滿。同時顏色的搭配也是非常亮眼的,看上去很有食慾,放在微波爐裡加熱以後更加的好吃。小小的便當不需要花費多長的時間,自己做好了以後其實也能夠讓我們吃起來更加放心一點,而且不用再等待外賣送達了,想要吃飯的時候一熱幾分鐘就能搞定了,簡直是每個上班族都需要必備的。
【排骨米飯西蘭花木耳便當】
食材:豬肋骨100克、香菇2多、西蘭花半顆、胡蘿蔔半根、木耳100克、大蒜2瓣、生薑、油、八角一個、生抽三勺、鹽一勺、冰糖、料酒一勺
做法:1、準備好需要用到的全部東西,把西蘭花木耳洗乾淨了以後切成小塊,胡蘿蔔和木耳再次切丁,豬肋骨切成3cm左右的小塊。
2、把肋骨放在鍋裡面,加水焯一次等到變色後撈出,然後把香菇切成丁,和胡蘿蔔放在一起。
3、鍋裡面加入油,保持中火,等到鍋熱了以後油還沒有熱的時候把薑片和八角放到裡面去爆香然後將排骨放到鍋裡翻炒到變色。
4、接著在鍋裡加入生抽和冰糖翻炒,等到排骨上色以後加入清水,要讓水量剛好沒過排骨。
5、接著加入料酒和鹽,等到水燒開了以後就關火,繼續加入生抽和老抽進行調色混合均勻。
6、隨後把米洗乾淨了以後放入到電飯煲裡面,加入胡蘿蔔丁,香菇丁,排骨和湯要讓水沒過米一個指甲蓋左右的深度,用煮飯模式煮熟就可以了。
7、煮飯的這段時間裡就在鍋裡加入水燒開以後把西蘭花和木耳放到裡面去。焯水以後讓西蘭花的顏色變成鮮綠色,就可以盛出來備用。
8、鍋裡面加入油,同樣保持中火把蒜末放到裡面去爆香之後將控幹水的西蘭花和木耳加入到鍋裡,同時加入鹽用大火翻炒均勻以後半分鐘左右就可以出鍋了。
9、最後就把做好的兩道菜放在便當盒裡就可以開吃了,我還加入了一些火腿卷。
【小貼士】
1、用排骨湯水煮飯,能夠讓米飯在製作的時候就充分的吸收肉香和滋味。
上班族每天吃什麼都非常的愁人,感覺自己不知道吃什麼好,還不如自己從家裡面帶便當,吃得更放心和健康。