導語:以前的時候,喝牛奶可是一件很奢侈的事情。而隨著改革開放,人們現在的生活越來越好了。我們現在不僅能喝到牛奶,還能喝到多種多樣的酸奶。現在只要有人提起酸奶,我們的第一反應可能就是酸奶可以幫助我們腸胃消化,幫助我們更好地吸收營養物質。雖然說年輕一代的人會覺得酸奶比牛奶好,但是像中老年人一般都會認為牛奶比酸奶好。那麼到底哪種奶更好呢?我們來看一看。
老年人喝酸奶好一些,還是喝牛奶好一些?答案可能和你想的不一樣
想知道酸奶好還是牛奶好?我們要從口感和營養物質兩方面來判斷。首先就口感而言,酸奶略勝一籌。因為我們都喝過牛奶,知道牛奶喝多了會有一種噁心想吐的感覺,但是酸奶就不會。讓兩個人分別喝同樣多的酸奶和牛奶,喝牛奶的人會感覺噁心,想吐;喝酸奶的人只會感覺酸奶很好喝。這是因為酸奶和牛奶當中含有的物質不同。
其次就營養物質來說,還是酸奶略勝一籌。牛奶當中含有5%的乳糖,乳糖會被我們的身體分解成乳酸,乳酸卻無法給我們的身體提供足夠的營養物質。而酸奶當中含有大量的乳酸菌,可以讓我們正常的吸收酸奶當中的營養物質。也就是說,喝酸奶可以促進我們的新陳代謝,加快血液循環的速度,減輕我們腸胃的負擔。
老年人喝酸奶,要注意這四點
1、注意時間
讀完上文,我們可以知道酸奶對我們的身體健康有很大幫助。但是喝酸奶也是有注意事項的,就比如我們喝酸奶的時候要挑一個正確的時間。想讓我們的身體通過喝酸奶的方式達到健康的狀態,那麼我們就要選擇一個合適的時機,要知道可不是什麼時候都能夠喝酸奶的。
剛剛我們了解到,喝酸奶可以幫助我們腸胃進行消化吸收。如果我們選擇在睡前喝一杯酸奶的話,可以讓我們的器官更好地吸收到一整天食物的營養物質。除此之外,晚上喝酸奶可以讓我們的睡眠質量更好。大家要注意一點,我們可以空腹喝酸奶,但是不能空腹喝牛奶。因為空腹喝牛奶會加重我們腸胃的負擔。
2、注意溫度
喝酸奶的第二個注意事項就是要注意酸奶的溫度。對於中老年人以及兒童來說,酸奶的溫度是比較低的。喝了溫度比較低的酸奶會給我們的身體造成不好的影響,因此,為了身體健康,我們是要選擇將酸奶加熱之後再喝。只是在加熱酸奶的時候要注意加熱的溫度不要太高,不然的話,會殺死酸奶當中的乳酸菌。
3、注意進食量
很多人會因為酸奶的口感和其作用,而選擇多喝,其實這是很不明智的做法。要知道酸奶喝多了會影響到我們的飲食狀況,所以我們只需要一天喝一包就夠了。
4、注意保質期
最後一個要注意的,就是我們需要注意酸奶的保質期。不管是對於酸奶來說,還是對於牛奶來說,保質期都是特別短的。而有些黑心商家為了賺錢,在酸奶當中添加防腐劑,以此延長保質期 。這樣的酸奶進入到人體之後,當然會影響到人體的健康。因此,我們在挑選酸奶的時候最好是選擇保質期短的酸奶。