深圳幼兒園膳食管理新規出臺，中醫特色幼兒園食育更上一層樓

深圳幼兒園膳食管理新規出臺，中醫特色幼兒園食育更上一層樓

關注中醫啟蒙健康繪本教育，關注中國特色幼兒園建設，關注學習型家庭養成，這裡是首都北京果雪兒國學教育頻道。

親愛的朋友，歡迎您。今天是2020年8月18日。我是播音員——男孩果子。今天，我為您播報的主題為：《深圳市幼兒園膳食管理新規出臺，中醫特色幼兒園食育更上一層樓》

疫情防控常態化背景下，越來越多的人更加重視健康，更加關注中醫，更加希望健康從娃娃抓起，中醫從幼兒園抓起。

作為國內第一套幼兒園中醫啟蒙健康教育繪本的研發者，首都北京國學果雪兒中醫特色幼兒園建設中心，在國內疫情相對穩定的階段，得到了越來越多的幼兒園青睞，一家又一家幼兒園負責人通過線上網絡積極對接，並達成合作協議。

今天，果雪兒小編給各位尊敬的新園長（獅王）、新幼師（幼獅）分享的是——深圳市幼兒園膳食管理辦法，這也是疫情防控新階段裡，有關幼兒園膳食管理的新規出臺。

深市新規共六章40條，涵蓋了新規出臺的目的、適用範圍、管理體制、夥食費管理、膳食營養配餐、廚房管理、風險防範與處置等內容。

果雪兒小編學習後，了解到在幼兒園膳食管理的體制方面，新規指出應當成立包括有家長代表組成的膳食管理組，幼兒園家長委員會對膳食工作情況享有四權：知情權、參與權、選擇權、監督權。

在夥食費管理方面，新規指出幼兒園應該於每月中旬，在幼兒園宣傳欄或醒目位置向兒童家長公布上月兒童夥食費收支情況。

在膳食營養配餐方面，新規還注重了幼兒的食育，這是要大大點讚的喲。新規指出，要結合實際開展美食欣賞體驗教育，養成兒童餐前洗手、餐後漱口和文明進餐的好習慣；又指出，可通過「食堂開放日」「小小幫廚」「明廚亮灶展示」等各種活動，增進兒童對食品製作過程的認識和興趣。

所謂幼兒食育，就是從幼兒時期，給與幼兒在食材、食物、食品、飲食方面的教育。幼兒食育的兩大陣地，一個在幼兒園，一個在家庭，都非常重要而基礎。

作為中醫特色幼兒園的倡導者推動者，果雪兒一如既往關注幼兒食育。果雪兒攜手北京師範大學幼兒國學教育課題組，聯合推出的國內第一套幼兒園中醫啟蒙健康教育繪本課程中，有關飲食健康教育的內容就多達近四十節主題活動。

關注中醫啟蒙健康繪本教育，關注中國特色幼兒園建設，關注學習型家庭養成，這裡是首都北京果雪兒國學教育頻道。

今天的播報就到這裡。果雪兒——天天見。