煮麵條要不要在水裡加油?麵館師傅:這一步弄錯,麵條就不會好吃
這個麵條的話大家是不是非常熟悉,現在這是很多人家裡面常備的,一個是我有的時候懶得做飯的時候就會煮一些麵條來,這樣既方便而且口感也是非常好吃的,不知道有沒有人和我一樣,像他平時的時候也是非常喜歡吃麵條,但是好多人自己在家裡面做麵條的時候,就會覺得做出來的麵條一點也不好吃,這是為什麼呢?其實就是因為大家在煮麵條的時候沒有掌握好方法,煮麵條要不要在水裡加油呢,那款是不是說這一步弄錯麵條就不好吃,我們一起來看一下吧。
其實很多人在剛剛煮麵條的時候就遇到這樣的問題,好多人也不知道到底問題出在哪裡,有一次和朋友去麵館吃飯的時候,覺得這裡的麵條吃起來一點也不粘,而且非常爽滑好吃,看起來就是非常有食慾的,我就和朋友在說這個問題。然後麵館師傅聽了之後就跟我說,其實我們自己在家裡面做麵條,汁水不好吃,就是因為弄這一步弄錯了,所以才不會好吃。
其實大家一般在煮麵條的時候只會想著要放鹽,其實還要放少許的食用油,這樣是可以防止麵條粘在一起的,這樣的話指出來的面前就會有光澤,而且吃起來非常的爽滑非常的q彈,看起來就會非常的有食慾,所以說煮出來的麵條不好吃,問題就出在了這一步上面。
我們首先在煮麵條的時候,第1步要在鍋裡面加入適量的清水,食鹽食用油,大火煮至冒泡,這個時候誰會沒有達到最高的溫度,然後把準備好的麵條開放進鍋裡面,加入幾滴白醋,用筷子攪拌一下。第2步鍋裡面的水煮開了之後,加入少量的清水繼續做,並且用筷子攪拌,以免麵條盛到鍋底,糊鍋,當鍋裡面的水再次煮開之後,加入適量的胡椒粉攪拌,這個時候就可以盛出來了,配上自己喜歡吃的一些醬料好吃的麵條就已經做好了。其實這個說法是不是非常的簡單呢?
以上就是煮麵條的方法了,其實很多人在煮麵條的時候都不知道要在鍋裡面加入一些油,現在看來我跟大家帶來的這個文章之後,就知道我們就在家裡面做,麵條的時候該怎麼做了吧?這樣子煮出來的麵條非常的好,而且也不會粘在一起哦。