木耳拌洋蔥，脆爽！但是會軟化身體血管嗎？我們在生活之中很多的時候，看到木耳、洋蔥，這兩樣食材，經常會和「軟化血管、預防心臟病」聯繫在一起，那麼各位會不會想：如果木耳和洋蔥一起食用的話，會有更加神奇的效果嗎？
洋蔥真的是非常不錯的食材，含有的含硫化合物在動物實驗研究之中，確實會表現出抗氧化、降低膽固醇等相關的作用。
但是在烹飪的過程之中，如果是炒洋蔥的話，則會損失部分的含硫化合物，如果是涼拌洋蔥，吃過的人或許都知道，辣啊真的是辣啊，根本吃不了多少的，這其實也就是說，我們很難會吃到研究之中的量。
洋蔥切絲，木耳新發，加入少量的鹽，加上一點醋，味道是真的不錯，至少這個賣相可以及格！
洋蔥對身體而言有什麼好處？今天相關專家來告訴各位答案
洋蔥：含有非常非常豐富的鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒以及纖維質等相關的營養素，可以殺菌消炎、提神健體、祛痰利尿。
此外，它還可以清除自身體內的氧自由基，增強新陳代謝能力，抵抗衰老，預防骨質疏鬆，還是比較適合中老年人的保健類食物。
1、促進消化：洋蔥之中的洋蔥蒜辣素和揮髮油，具有刺激消化腺分泌的作用，從而可以起到健胃和促消化的功效。
2、殺菌消炎：洋蔥有殺菌消炎的作用，可以有效的殺滅葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌以及白喉桿菌，從而使我們身體保持一定的健康。
3、祛痰利尿：洋蔥之中所含有的植物殺菌素有祛痰利尿的作用。
4、提神健體：洋蔥之中的蒜素可以刺激淚腺分泌眼淚，同時也有很好的提神作用，可以促進身體的新陳代謝，增強自身的體力，消除疲勞，提高我們的注意能力，促進腦部活性化的功效。
5、預防血栓：洋蔥之中含有一些可以激活血溶纖維蛋白酶原的活性成分，可以起到阻止血小板凝聚的相關作用，從而預防血栓的形成。
6、有益心血管的健康：洋蔥之中含有的前列腺素，這是一種相對比較強的血管舒張劑和軟化劑，可以減少血管和心臟冠狀動脈的阻力，可以促進鈉鹽的排洩，這也是高血壓患者的佳蔬良藥。
7、美容養顏：洋蔥之中含有的硫質和我們人體必需的維生素等相關的營養成分，有助於去除面部的老年斑，延遲皮膚的老化。
木耳對身體而言有什麼好處？今天相關專家來告訴各位答案
木耳：木耳，經常會被冠以「清道夫」的這一稱號，不過對身體的腸道而言，也可以這麼說由於木耳含有非常豐富的可溶性膳食纖維，的確是有潤腸通便的效果。
但是膳食纖維沒有辦法直接地進入血液，根本接觸不到身體的血管，所以並沒有軟化、清理血管的效果。
事實上面，由於年齡或者是飲食等相關的因素，從而導致身體血管的老化、血管硬化的，一般都是不可逆的，真的很難再回到當初那根柔軟而且有彈性的漂亮血管，不論是所謂的超級食物或者還是藥物，都只是阻止或者是延緩其進一步的老化、硬化。
而且有人說研究數據顯示木耳多糖可以減少血脂，降低血液粘稠度和抗血小板的凝集，具有疏通身體血管、清除血管之中膽固醇的作用。
所以可以降血糖、降血脂以及防止血栓的形成，預防腦血管疾病的發生，對預防心腦血管疾病確實是有一定的益處，同時木耳多糖也可以分解體內的腫瘤，提高我們人體的免疫能力，而且還具有比較好的抗癌作用。
如果真的想要血管老得慢，正確的做法是：
1、戒菸限酒；2、控制自身的體重，避免肥胖；3、平衡飲食，適量的進行運動；4、四高的人群需要積極的進行治療：高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸這四高。
這也是導致血管硬化和心血管疾病風險增加的最為直接、最為重要的一個因素，並且直接會增加心肌梗死、卒中等相關心腦血管意外的危險。
但是我們大家注意的是，這些所謂的研究大部分都是屬於動物性的研究，在動物身上的研究，在我們人體身上並不一定會有同樣的結果。
如果那些專家們僅僅只是依靠這些動物實驗就來宣傳洋蔥黑木耳可以清血管可以治療相關的疾病，那麼真的是小看人類了，那麼我們每天吃著洋蔥木耳照樣還是會得各種的疾病。
當然，我們平時的時候偶爾食用洋蔥木耳的總量根本達不到藥物的作用，吃洋蔥木耳肯定是健康的，但是不要指望洋蔥木耳可以來治療相關的疾病。總而言之，洋蔥木耳還是比較適合三高以及心腦血管疾病朋友進行食用。