吃火鍋？吃烤肉？為什麼明明都是普普通通的肉類食物，只是經過神奇調味汁中走一遍之後，讓人慾罷不能！火鍋店，烤肉店生意火爆的原因是什麼，為什麼調料明明是根據自己的心意挑選的，結果卻是如此美味！網上流傳的那些火鍋店的蘸料配方真的有這麼神奇嗎？今天小編告訴你？並不是，是因為它們中間就已經包含了這一款「萬能的調味汁」！
跟著小編一起去看下去吧！自己在家的時候用來拌個涼拌菜或者是拌個面吃都是非常方便的！有小夥伴可能會調侃說，最萬能的調味料是方便麵中的調料包，好吧好吧，小編也是承認這一點的，輸給方便麵的料包小編不傷心的！
首先，將蔥洗乾淨，將洗好的蔥蔥白和蔥葉分開，將蔥白切成蔥末，將蔥葉切成蔥花，放在碗中備用；
大蒜剝皮後切成蒜末，加入蔥白末的碗中，加入10g芝麻、10g辣椒麵；
在鍋中加入食用油，加入適量花椒，小火炒香後將花椒撈出扔掉，將油繼續加熱，分三次倒入調料碗中，用勺子攪拌不斷加入，將一些配料爆香，這個時候我們會發現廚房已經滿是香味了！
加入適量鹽、白糖，喜歡酸味的朋友可以選擇加入食醋，不過小編通常是不加的，因為醋味不太好聞，隨後加入一些生抽，最後將蔥花加入其中就可以了。
小夥伴們可以選擇一次性多做一點點，放在密封的瓶子裡，冰箱冷藏即可！想要吃的時候拿出來澆上一兩勺，用它可以拌兩面或者是涼菜。還可以嘗試自己將肉片煮熟，想吃火鍋一樣，那這一款「萬能的調味料」當蘸料，想必吃起來也不會比在外面吃火鍋的調料遜色多少哦！
想必大家都是喜歡吃涼菜的吧？涼拌黃瓜，涼拌藕片，涼拌木耳，等等都是涼拌菜中的精品。小編的媽媽最近也是在減肥，每當聽到她的崽出去是買零食吃的時候都會進行勸阻，然後非常得意地說，我最近都沒有吃什麼零食了，都是吃一些涼拌菜，嘴裡沒什麼為的時候來上一口，吃著薯片的小編心虛了！
早上的時候蘸餃子，蘸包子都是非常不錯的選擇，當然了，很多朋友可能不是很喜歡吃辣，不知道大家有沒有聽過「六婆」呢？嗯，就點到這裡啦，知道的朋友來隔空跨越時間與空間擊掌以示有緣。