冬天嗓子腫痛？它被譽為「發炎剋星」，幾塊錢一大把，潤肺還止咳
大家好，我是小胖，又來給大家分享美食了。現在的人越來越注重飲食上面的健康，餐桌上無論如何都會有一道蔬菜。每一種食物都有它特殊的營養價值，所以我們在日常生活中，不能只吃肉不吃蔬菜，這樣不僅會對我們的身體造成負擔，還會引發很多疾病。小編就是一個非常喜歡吃蔬菜的人，尤其是綠葉的青菜，在菜市場看見新鮮的，總會忍不住買一把回家。前幾天去逛菜市場，看見一種綠油油的蔬菜，幾塊錢一大把，回家簡單拌一下，營養又美味，乾燥容易上火的冬天，來一碗清脆爽口的菜，簡直太棒了。下面就把這種食材分享給大家。冬天嗓子腫痛？它被譽為「發炎剋星」，幾塊錢一大把，潤肺還止咳
它就是穿心蓮，穿心蓮也是一種觀賞綠植，很多人把它養在家中，還會開出紅色的花。這種植物不僅觀賞價值高，還可以用來食用。市場上面有很多，能夠輕鬆買到，價格也不貴。它的營養價值非常豐富，還有大量的維生素，蛋白質和各種微量元素。經常吃穿心蓮，有清腸排毒的功效，對於各種炎症也有非常好的作用，比如咽喉炎，肺炎等等，能增強人的免疫力，它含有一種物質，對癌細胞的形成有抑制作用。穿心蓮的做法非常簡單，兩分鐘就可以做成一道菜，味道還非常好，下面就把做法分享給大家，感興趣的朋友一起來看看吧。
準備食材：
穿心蓮、食用油、鹽、醋、糖、生抽、蒜、幹辣椒
做法：
第一步，先準備好所有的食材，先把穿心蓮用清水衝洗乾淨，然後撕成小朵，準備一個盆，倒入適量的清水，把洗乾淨的穿心蓮放進去，加入兩勺醋和一勺生抽，浸泡10分鐘左右，穿心蓮的有一點點苦澀的味道，浸泡之後不僅可以去掉味道，焯水的過程中也不會變色，會讓顏色更加翠綠。
第二步，準備一個鍋，加入適量的清水，用大火把水煮沸，然後把穿心蓮放進去焯水15秒左右，焯完水之後把穿心蓮撈出老瀝乾水分，然後擺好盤。把大蒜切成碎末，然後倒在穿心蓮上賣弄，幹辣椒切成段，放在一旁備用。
第三步，準備一個鍋，倒入適量的油，油溫熱了之後，把幹辣椒放進去翻炒出香味。然後把辣椒和油一起淋在穿心蓮上面。最後加入鹽和糖，攪拌均勻就可以食用了，味道非常香。
今天的分享就到這裡了，感謝大家的閱讀，歡迎在評論區多多交流和討論，我們下期再見。
（本文由怎麼都吃不胖原創，圖片來源於網絡，如有侵權，請聯繫刪除）