導讀：家庭版豌豆蒸糕，上鍋一蒸，香甜鬆軟，豆香味濃鬱，特好吃
一說起豌豆，我就想起它的美味，因為豌豆是一種家常菜，大家都喜歡買點豌豆炒著吃、做點蓋澆飯等，豌豆的吃法有很多，不管怎麼做，都有淡淡的豆香味，而且咬一口，軟爛又好吃！今天我給大家帶來豌豆的一個新吃法，將它打成豌豆汁，加上麵粉，做一道蒸糕，吃起來香甜鬆軟，而且還有豆香味，越吃越過癮，大家可以一次多做點，把豌豆蒸糕當成早餐，比包子、油條、麵包還好吃，家庭版豌豆蒸糕，上鍋一蒸，香甜鬆軟，豆香味濃鬱，特好吃！
豌豆蒸糕明日五一，教你在家做豌豆蒸糕，又香又甜又鬆軟，家人特愛吃！明天就是五一了，要迎來一個小假期，我想明天都出去踏青、玩耍的了，我作為一個美食愛好者，肯定是宅在家裡研究美食了，這兩頭我剛學會豌豆蒸糕最好吃的做法，吃起來香甜鬆軟，而且裡面不放各種添加劑，給家人吃起來營養又健康！好了不多說了，下面我就把豌豆蒸糕最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
豌豆蒸糕準備適量的豌豆，把裡面都豌豆都剝出來，豌豆大約300克左右，加上清水洗乾淨，把裡面的水分都控幹，再把蘋果洗乾淨切成小塊，都放在料理機中，打上2個雞蛋，打成細膩的豌豆汁，再加上白糖30克，酵母5克、泡打粉3克攪拌均勻，再加上低筋麵粉500克，攪拌成細膩的麵糊，再加上適量的蔓越莓攪拌均勻備用。
豌豆蒸糕準備一個模具，在裡面刷上一層油，邊緣部分也刷油，撒上點黑白芝麻，再把豌豆麵糊倒進去，用勺子把表面抹平了，再鋪上一層蔓越莓、葡萄乾、黑芝麻，蓋上蓋子醒發至2倍大，醒發好後，不用攪拌，震一下模具，把裡面的大氣泡都震出來，然後涼水上鍋蒸，水開蒸30分鐘，時間到關火燜3分鐘，最後出鍋脫模，切成小塊就可以開吃了。
豌豆蒸糕【需要注意的地方】
第一：先把豌豆都剝出來，然後放在水中洗乾淨，再把水分都控幹，豌豆、蘋果丁、雞蛋都放在料理機中，打成細膩的豌豆汁。
第二：在豌豆汁中加上酵母、泡打粉、白糖，白糖的量根據個人的口味添加，再加上適量的麵粉，攪拌成細膩的麵糊，麵糊先不用醒發，待會放在模具中，醒發至2倍大即可。
第三：在模具裡刷上一層油，再撒上點黑白芝麻，這樣方便脫模，再把麵糊倒進去，撒上點蔓越莓、芝麻、葡萄乾（放上自己愛吃的乾果就可以），然後醒發至2倍大，最後放在鍋裡蒸熟即可。
豌豆蒸糕這就是家庭版豌豆蒸糕最詳細的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的豌豆蒸糕，吃起來香甜鬆軟，還有豌豆的香味，越吃越過癮，喜歡這道豌豆蒸糕的話，記得先收藏，有時間給家人做著吃吧！