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鮁魚11元/斤,帶魚6元/斤,螃蟹120元/斤……煙臺海鮮價格略有上漲
元旦臨近，市民關心的海鮮價格有何變化？記者走訪九田水產品批發市場後發現，隨著天氣變冷，本市出海捕魚的漁民越來越少，眼下又快到新年元旦了，海鮮產品的需求量呈明顯增加趨勢。近期，魚蝦類海產品已經普漲16%左右，而且還有逐漸看漲的趨勢。相比國內海鮮，進口海產品卻因為貨源短缺，因此價格比往年有了明顯上漲。
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12斤鮮蝦曬出一斤海米
12斤鮮蝦曬出一斤海米 青島全搜索電子報 2016.12.05 星期一 燒柴火也要掌控時間，時間太長就將蝦煮爛了，鮮度大打折扣，時間太短，則蝦皮和蝦肉相連，不容易脫落。 煮完後的立蝦被運到小廣場上曬，當晾曬到半乾時，漁民就開始按大小進行分揀，接下來就是烘乾、去殼、再分揀等步驟，這些程序一步都不能缺。經過10多道工序後，新鮮的立蝦才能變成漂亮的海米，而中間的任何一個環節全部是手工完成，一般12斤新鮮蝦最後能曬出1斤幹海米。
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初冬煙臺 海味鮮美
煙臺時刻11月24日訊(融媒體記者 張躍騫)進入初冬時節，市場上的海鮮又多了起來，不管是種類豐富的海魚，還是活蹦亂跳的爬蝦梭子蟹，都讓市民忍不住胃口大開，今天就讓我們跟隨鏡頭到海鮮市場看一看。在各大海鮮市場裡，梭子蟹、爬蝦、扇貝、鮁魚、梭魚、八爪魚、海螺等各種魚蝦蟹貝類海產品種類齊全，前來購買海鮮的市民也是絡繹不絕，競相感受這份來自大海的鮮美。市民高建華：「煙臺人在海邊能不吃海鮮嗎，現在畢竟是煙臺海鮮旺季，種類多也挺肥的，然後今天正好回家，順便過來買點兒吃的。」市民李培林：「新鮮的這個季節，螃蟹肥好吃。大蝦不錯。花蓋好吃，花蓋肥。」
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大連這種海鮮最搶手!
在休漁期裡肥美了的蝦兵蟹將和海魚陸續上岸重新回歸百姓餐桌於是大連人們在朋友圈裡吶喊大螃蟹、大鮑魚你好大海膽、大海參你好蝦爬子、鮁魚、偏口你們也好啊！漁民開心打漁歸來的場景啥樣？第一天出海打回的種類還真不少刀魚、鮁魚、小嘴、鯰魚、高粱葉子、青魚、黃花......
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休漁倒計時 大量養殖貝類上岸 鮁魚成搶手貨
原標題：休漁倒計時 養殖海鮮上岸 距伏季休漁期還有一個周 本地扇貝、海蠣子和毛蛤蜊等集中上市 休漁前鮁魚成搶手貨老顧說，他們村這片海域，僅養殖扇貝和海蠣子至少有上萬畝，一畝的產量達到了8000多斤，今年休漁期間，僅他們一個村就將有幾百萬斤扇貝不斷銷往青島等地的海鮮市場。記者看到，在距離潘龍莊碼頭約3裡地的馮家河碼頭上，也有大量的新鮮扇貝上岸，等候在碼頭上的海鮮專用車，很快將成千上萬斤扇貝運到周邊的海鮮市場。 「目前不僅是扇貝獲得豐收，而且海蠣子也豐產了，還將持續到7月份才能收完。
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剛剛,煙臺開海啦!但是,想大量吃本地海鮮,請再等幾天!因為……
剛剛，煙臺開海啦！但是，想大量吃本地海鮮，請再等幾天！ 剛剛（中午12點）為期4個月的煙臺今年的海洋伏季休漁結束了！
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12斤鮮蝦曬1斤海米 成本價已近百元一斤(圖)
沙子口盛產海鮮，使用海捕立蝦加工而成的金鉤海米更是備受推崇。眼下正是晾曬加工金鉤海米的時節，但立蝦產量的減少，使得正宗金鉤海米產量銳減，只有 20多年前的1/10。有的加工廠一年只生產一季，秋季乾脆停工。近日，記者來到嶗山沙子口走訪發現，經過煮 、曬、去皮三個步驟，大約12斤鮮立蝦才能加工出1斤海米，而立蝦價格上漲，金鉤海米的成本價就達到近百元。
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海鮮味兒過大年:20斤海魚一天賣上百條,大蝦一隻30元
零下20度，街頭賣海鮮的霸氣組團與嚴寒抗衡：天氣冷，但是海鮮大賣，就不覺得冷了。沒錯，這一條牙鮃魚差不多有20斤。40元一斤，最多的一天能賣200條。160000，想想都是那麼過癮。但是過癮背後是艱辛：早晨4點起來忙活，到晚上7點才能守攤，一天要站15個小時，這得多強的戰鬥力！好在最累最忙也就半月左右，撐下來之後就能放鬆下來過年了。
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一箱芒果25斤 9斤多都是紙
裡面這個紙我們叫 皮重 ，我這個 皮重 才8斤，別家10多斤的都有。」記者隨後又走訪了該區其他的芒果批發攤位了解到，一件30斤左右的蘋果芒、貴妃芒，「皮重」大多都在8斤以上，佔整體重量的30%左右。據了解，其中一種叫水仙芒的芒果因為較易腐壞，「皮重」佔比更高。「8到10斤是市場普遍規則，個別商家還有可能多達12斤。」一位批發商透露。
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山東煙臺具有代表性的7種美食,雖是海港城市,但並不是只有海鮮
山東是我國北方著名的一個省份，其代表性的菜系魯菜更是其他很多菜系的起源，魯菜的歷史悠久，工藝技法高深，難度大，所以成品都相當精緻。有名的魯菜太多，這裡就暫且不說，今天去山東有名的海港城市煙臺尋味，看看當地除了鮮甜美味的海鮮外，還能有什麼美食是可以徵服食客的心。
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...準備年夜飯,鮁魚、鯧魚、刀魚、大對蝦……你知道多少錢一斤嗎?
趕大集備年貨 海鮮成了搶手貨記者：」每到過年時候，這裡的李村大集無疑成了青島當地最適合置辦年貨的地方。像最熱鬧這兩天，每天前來的商戶能達到近1800多戶，而前來逛集市的人流呢能超過8萬人次。「山東青島市民 ：」過年的東西都想買點，這年味很濃。
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初夏北方大集上野生活海鮮難覓 新鮮海鮮、冰鮮和貝類成主角
這是今天在大集上看到的大針亮魚，最大的一條有2斤多，要價30塊錢一斤，雖然是新鮮的野生海鮮，但這個價格似乎趕集的市民不大願意接受，賣的一般。這些八帶鮹，攤主說是活的，拍打幾下也不動了，還要30塊錢一斤，但也賣的就剩下這些了。
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冬天一盆海鮮,鮮了半個山東!快收好這份海鮮圖鑑
山東沿海地帶，吃起海鮮來不僅講究新鮮，更講究「時令」。冬天正值開漁期，青島、煙臺、威海……隨便到一個海濱城市的碼頭和海鮮市場，都能買到最新鮮的各類海鮮。冬季進入休眠期的海鮮肉肥味美，吃起來別有一番滋味。
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蝦虎30/斤、八帶40/斤……附最新海鮮價格
據了解，目前蝦虎30/斤 八帶40/斤海螺25/斤 利蝦30/斤螃蟹60/斤左右黑頭魚30/斤紅頭魚2元/斤★最佳海貨：蠣蝦、鰻鱗魚、紅頭魚、老闆魚★地址：黃島區靈港路12號★乘車路線：可乘坐隧道7路、隧道8路到風和日麗車站下車，換乘黃島區27路公交車到積米崖車站下車前往。
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從漁港碼頭到端上餐桌 一條鮁魚身價漲了3倍
最先抬出的是鮁魚，這是交易的重頭。最大的一條鮁魚在12斤以上，每斤單價22元，僅此一條就200多元錢。幾位大買家挑走了那幾條近1米長的鮁魚，大楊介紹說，只有少量大鮁魚會流向小市場，大多數都是為熟客留下的。「我們都是自己賣魚，不是魚販子。 」大楊告訴記者，他在華北路早市有個攤位，這些鮮魚都直接送到早市上出售，「到龍王塘漁港收魚的基本都是本地商販，收來的魚直接拉到市內自己的魚攤上。
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中秋節碼頭上人山人海 商販漁民不亦樂乎 大筐小筐的鮁魚一搶而空
八月十五開海忙，距離開海已經有半個多月了，碼頭上陸陸續續的海鮮也不斷上岸。今年的海鮮價格比起往年價格持平，沒有太大的漲幅，很多小魚比較便宜，引來商販們大批量訂購。漁船一般都會出海半個月，根據季節的不同，打撈上的海鮮也不一樣。這一船基本上以鮁魚為主，在當地稱秋鮁魚。
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北方人熟悉的鮁魚,為啥在浙江賣出「天價」?
鮁魚，也就是馬鮫魚，在我國，這種出產範圍極廣的高價值海鮮，從渤海灣到海南島都可捕獲，基本實現了南北通吃。肉厚刺少的馬鮫魚，徵服了沿海地區的人們。越是平民化越是真海鮮 圖片來源網絡馬鮫魚，北方人習慣叫鮁魚，南方人一般叫馬鮫魚，而寧波人在清明時節，喜歡叫它川烏。鮁魚聽起來乾脆利落，而川烏這個名兒，感覺就是文人騷客給弄的。
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青島魚乾是鮮海鮮價格2倍多 鮁魚乾30塊錢一斤 海鮮市場現場製作
以鮁魚為例，鮮鮁魚的價格在13塊錢左右，曬好的魚乾得30塊錢一斤，越大越貴，鮮與幹都是一樣的，魚乾的價格基本在新鮮海鮮的2倍多一點。圖為正在曬制的鮁魚乾。其實喜歡吃魚乾的小夥伴們可以自己到海鮮市場去買鮁魚自己曬，在市場上一般買上一框（10斤左右）的鮁魚，攤主會現場給你加工好，從魚背上剖開，去除內臟和魚鰓。然後撒上一層大粒鹽，大粒鹽會吸收魚肉的水分，起到殺板的作用。
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封海倒計時,來看看龍口海鮮市場價格如何,人氣如何!
大眾網·海報新聞記者「陽春走基層」前往了海鮮市場 大眾網龍口記者今天早上來到嘉元農貿市場看到，前來購買海鮮的市民很多，「還能敞開吃三五天了，趕緊來看看！」一位市民說。 龍口市民愛吃的魚、蝦、貝類等海產品應有盡有，尤其是鮁魚佔據了整個市場的大部分攤位，個頭也是非常大。
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冬天一盆海鮮,鮮了半個山東!
山東沿海地帶，吃起海鮮來不僅講究新鮮，更講究「時令」。冬天正值開漁期，青島、煙臺、威海……隨便到一個海濱城市的碼頭和海鮮市場，都能買到最新鮮的各類海鮮。 如果讓山東人投票選最離不開的一種海鮮，鮁魚一定會高票當選。 鮁魚，稱不上名貴海鮮，但家家戶戶離不開它。山東人開發了無數種高明的鮁魚菜譜：家常燉鮁魚、紅燒鮁魚、燻鮁魚、甜曬鮁魚、鮁魚餅子，以及聞名天下的鮁魚餃子。據說，沒有一隻鮁魚能夠活著遊出山東，最終，它們困在了餃子裡。