現在的食材，基本都是大棚種植、規模化種植養殖出來的。種植戶們為了利益，大規模使用農藥、化肥給作物殺蟲、催長，使得農作物的生長周期大大縮短，養殖戶們就是大規模使用各種合成飼料、激素，使禽畜的出欄期大大縮短，這樣造就了我們現在吃的蔬菜、肉類都是覺得沒有了食材本來的味道，只剩一些說不清道不明的怪味。以前的原始種植養殖食材現在也成為了各種「特供」的食材，普通人難道吃上一回，就算吃上了花的價格也是不菲！
前段時間回雲南老家探望外婆，和很久不見的外婆逛老家當地的市場時，偶遇這種「野生食材」，150元一斤，我立馬買了6斤。這種「野生食材」很少見，只有在老家當地和一些少數地區的才有的，是一種帶巢的野生蜂蜜。
這些「野生食材」被當作寶貝一樣，用葉子包著，咋一看還以為是「葉粑」呢！外婆看著我笑說：「這些是野生蜂蜜，很多人只知道它中華蜜蜂和義大利蜂釀的蜜，但實際上好蜂蜜還是海南、廣西地區和我們雲南的野生大排蜂釀的蜜。以前你外公年輕時也經常上山採蜂蜜呢，吃著老甜了，還可以用來塗臉，對皮膚好呢！」
我伸手過去，想拿起來辨別一下，卻被攤主拒絕了，他有禮貌地笑著說「你想看，還是我來拿吧！」說著，輕輕拆開遞給我看，這像「雞腿」模樣的蜂巢裡滿滿都是「蜜」，他用不標準的普通話告訴我說：「這蜂蜜很好的，很多外地人特意過來買。每天適當服用，可以促進消化、提高免疫力、改善睡眠、保肝護肝、抗疲勞、、保護心血管、潤肺止咳、促進鈣吸收、預防便秘等等，我們擺地攤的價格都是很便宜的，150塊錢一斤，你可以嘗一點，好吃再買。」
外婆說這是好「蜜」，150塊一斤不貴，喜歡就讓我買一點回去。
攤主看我有購買的欲望，於是挑了一根小的蜂蜜遞給我，讓我直接嘗嘗。清甜中帶著淡淡的花香味，我忍不住咬了幾口，甜而不膩，非常好吃！想想這山裡人真是厚道！
嘗過後，我立馬買了6斤。熱情的攤主還教我怎麼吃野生蜂蜜：一是可以直接把一小塊蜂蠟和蜂蜜放嘴裡，嚼著吃，然後吐出蜂蠟；還可以用容器將「蜜」擠出，直接食用或衝溫開水食用。還重複叮囑我千萬不要用太熱的水來衝，否則會破壞蜂蜜中的活性物質，營養流失。
這樣一大盆蜂蜜6斤，花了不到1000塊錢，我感覺真是賺到了，要知道現在原生態的食材真的是可遇不可求，回到我工作的城市，買到的更多的是添加了各種味道的糖的蜂蜜，喝那些蜂蜜和喝糖水沒什麼區別，根本對身體沒有什麼的養護作用。這6斤野生蜂蜜雖然貴點，但是用來衝溫開水喝，應該能喝上一年多了，也真的是值了！
你們遇上這種「野生食材」會出手買上一些嗎？