夏天消暑佳品，爽滑細膩果凍般口感，老少佳宜！
生活水平的提高，現在越來越多人注重養生。一年四季的飲食養生也會隨著季節變化而變化，當下正是炎熱的夏天，夏天是人體能量消耗最大的季節。蛋白質、水、無機鹽、維生素的補充也是尤為重要的，夏天是可以多吃些清熱去暑的食物。所以今天為大家分享一款老少佳宜的消暑佳品【黑涼粉】兩廣的朋友肯定很熟悉的，因為黑涼粉是兩廣地區的傳統美食，味道可口，從小吃到大的佳品。大家有時間也試試吧！歡迎大家分享、轉發文章，讓身邊的朋友們也消消暑。
黑涼粉是由純天然草本植物涼粉草以特殊的加工工質製作而成，具有涼粉草本身的一些特性，含有純天然植物精華，更具豐富的果膠和纖維素，可清熱解毒、消暑解渴，又能美容養顏，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等都有輔助療效的作用。
【黑涼粉】
所需材料：黑涼粉粉70克、冷水1600毫升、煉奶適量
製作過程：
第1步：先用600毫升冷水把涼粉攪拌至沒有乾粉顆粒的糊狀。
第2步：把用餘下來的1000毫升冷水倒入鍋裡煮滾。
第3步：把涼粉糊邊倒入鍋邊攪拌均勻。
一直攪拌至沸騰翻滾冒泡狀態就可以關火了。
第4步：裝盤待晾涼凝固。
第5步：充分凝固後，用刀劃成塊狀，加些煉奶或椰汁、蜂蜜即可食用（量的多少根據各自口味添加），喜歡原味的也可以不加。
夏日的消暑佳品，償一口，爽滑細膩，還可以放到冰箱冰一冰，那口感讓人瞬間涼快多了。
小提示：清熱去暑的食物有：莧菜、藕、綠豆芽、西紅柿、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等；補充維生素的食物有：豆類、瘦豬肉、牛奶、鴨肉、紅棗、香菇、紫菜、梨等。
餐館酒樓的佳餚再誘人，也始終無法取代「家的味道」！大家好！我是阿瑤小廚，以上圖文均屬我的原創，我熱愛生活，我喜歡家的味道，我喜歡健康家常美食！喜歡分享簡單易做又美味的家常美食給大家！讓大家一看就懂，一看就會。關注我了解更多的家常美食，有什麼好建議也可以給我留言，相互學習交流。