中年大叔開燒烤店,靠和顧客做「小遊戲」,月入5萬,方法教給你

2020-12-18 壹玖長紅官方帳號

在湖南有這麼一家燒烤店,聽朋友說,這家燒烤店一個月就能賺5萬塊錢。燒烤店生意真是火爆至極。每天路過的時候,總會看到路邊停滿了車,擠都擠不進去。而對面的另外兩家生意卻冷冷清清,客流稀稀疏疏的。這位老闆到底是用了什麼魔法,能夠把店鋪做到這麼大的成就呢?

抱著好奇的心態,我邀約了三五個朋友來到了老闆的店裡點了兩大盤燒烤,直到吃完結帳的時候才發現了老闆的秘訣。活該老闆發財啊,接下來我就來給大家講講這位老闆的商業之道,看看老闆到底是如何引爆客流的。

一、案例背景

我們先來看一個背景,聽朋友說這家店的老闆老許當年是社會上混的,錯手傷了人,在裡面呆了幾年,改過自新後出來開了這一家燒烤攤。但是一開始還是周圍的人還是有些介懷,生意不是很好,可是老闆實打實靠自己證明讓顧重新相信了他,慢慢的生意才有了起色。

不過老許在裡面蹲了幾年出來,完全沒有做生意的經驗,只懂得用真誠去打動顧客,這讓他店裡顧客越來越少。顧客還是最喜歡便宜,而不是談感情咯。無奈之下,老許開始絞盡腦汁做活動,不過都是一些傳統的發傳單、地推,甚至還請了一支腰鼓隊。可是終究換來的結果是慘不忍睹的,因為這些活動早已經是過去式了。

正當老許一籌莫展時,電視上播放了一則採訪,給了老許一個靈感。報導上面的店鋪處境和老許簡直一模一樣,唯一不同的就是他是做快餐,而老許是賣燒烤。但他認為商業互通,完全可以套用下來,這一試沒想到還真就有了效果。

以前老許一天最多賣出去100串,現在一天下來能賣幾千串,每天忙得不亦樂乎。大家是不是都很好奇,這個方案到底是什麼呢?廢話不多說,接下來我們就一起來看一下。

二、具體方案

1、一人送一串,打通客流

開始生意不好時的時候,老許就在門口做了一個廣告牌,消費任意金額,免費送一串肉串。3人同行,一人送2串肉串,5人同行,一人送2串肉串外加1瓶啤酒。這個活動力度很大,相當於直接還沒點餐,就已經可以免費吃這麼多了。

一串肉串平時賣2.5元,現在5個人直接送10串,還有一瓶啤酒,啤酒3元一瓶,總共加起來直接送了40元。同樣的價格,但是這家店卻有這樣的福利,顧客還有什麼理由不來這家吃呢?

活動進行到這裡,你以為就結束了嗎?其實呀,這只是老闆給顧客的一道開胃菜,主菜還在後面呢(怎麼操作的?點擊解鎖方案全部內容)

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