黃瓜是我們生活中經常吃到的一種蔬菜，由於黃瓜可以生吃，所以我們對於黃瓜的做法也就沒有進行深入的研究。
我們日常生活中最常見的做黃瓜的方法有雞蛋炒黃瓜、各種涼拌黃瓜，今天我們就來學習一種新的做黃瓜的方法：紅汁黃瓜。
原料：黃瓜、西紅柿、蒜、鹽、味精、酸乳酪等各種調味品
做法：
首先把黃瓜洗乾淨，然後處理好，隨後將黃瓜切好，西紅柿則是用沸水進行燙一下，然後把西紅柿的皮給去掉，把西紅柿切好，隨後再把蒜也給切好備用。
然後酸乳酪放入碗中，加入酸奶油、切好的黃瓜和西紅柿，再加入其他的調料，然後把這些放入冰箱，隨吃隨取即可。
這道菜其實也是屬於涼拌黃瓜的一方面，但是它的口味相對來說酸香微辣，可以提升自己的食慾，在家裡可以學做一下。